Kulinarische Hauptstädte & Fjorde

Reiseverlauf 2026

1. Tag 1

   Ankunft in Bergen

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   Ankunft in Bergen, Norwegens zweitgrößter Stadt, die einzigartig zwischen sieben Bergen und sieben Fjorden liegt.

   Unterkunft

   in Bergen o.ä., Bergen

2. Tag 2

   Bergen

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   Tag zur freien Verfügung in Bergen, bekannt als das Tor zu den Fjorden. Ein Besuch des historischen Fischmarkts wird empfohlen, wo seit dem 13. Jahrhundert frische Meeresfrüchte, Beeren und lokale Produkte gehandelt werden. Am Abend führt ein Bootstransfer vom Bryggenkai zum Cornelius, einem der renommiertesten Fischrestaurants Skandinaviens. Dort wird ein meteorologisches Menü serviert, inspiriert vom Tageswetter und der umliegenden Fjordlandschaft, zubereitet mit innovativen Kochtechniken.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Bergen o.ä., Bergen

3. Tag 3

   Bergen – Flåm

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   Reise mit dem Expressboot durch den Sognefjord zum Fjorddorf Flåm. Am Nachmittag bietet eine RIB-Bootssafari atemberaubende Ausblicke auf den Aurlandsfjord und den UNESCO-geschützten Nærøyfjord. Die Tour beinhaltet einen Besuch des Dorfes Undredal für eine private Verkostung preisgekrönten lokalen Ziegenkäses. Am Abend wird im Ægir BrewPub das Ægir Viking Plank serviert – ein fünfgängiges Food- und Bier-Pairing inspiriert von der Wikingerzeit.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Flåm o.ä., Flåm

4. Tag 4

   Flåm – Oslo

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   Boarding der landschaftlich reizvollen Flåm Railway, die durch dramatisches Bergterrain nach Myrdal aufsteigt. Von dort Weiterfahrt mit der Bergenbahn nach Oslo. Die Reisezeit beträgt etwa fünf Stunden.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Oslo o.ä., Oslo

5. Tag 5

   Oslo

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   Tag zur freien Verfügung in Oslo. Die norwegische Hauptstadt, schön am Oslofjord gelegen, bietet eine Vielzahl kultureller Sehenswürdigkeiten wie das Opernhaus, den Vigeland-Skulpturenpark und das Munch-Museum. Eine Street-Food-Tour wird für Gäste empfohlen, die die kulinarische Seite der Stadt entdecken möchten. Am Abend wird ein Degustationsmenü im Katla Restaurant serviert, bei dem nordische Zutaten mit asiatischen und lateinamerikanischen Einflüssen in einer offenen Küche kombiniert werden.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Oslo o.ä., Oslo

6. Tag 6

   Oslo – Stockholm

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   Reise mit dem Zug von Oslo nach Stockholm. Die schwedische Hauptstadt erstreckt sich über 14 Inseln und ist von Wasser umgeben. Sehenswürdigkeiten sind unter anderem das Vasa-Museum, Skansen Freilichtmuseum, das Rathaus und die Altstadt (Gamla Stan).

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Stockholm o.ä., Stockholm

7. Tag 7

   Stockholm

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   Ein geführter Food Walk führt die Gäste durch die schwedische Küche mit Verkostungen an ausgewählten Orten. Die Tour bietet zudem kulturelle und historische Einblicke in Stockholms Food-Szene.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Stockholm o.ä., Stockholm

8. Tag 8

   Stockholm – Kopenhagen

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   Abreise mit dem Zug nach Kopenhagen. Die dänische Hauptstadt bietet über 1.000 Jahre Geschichte, sichtbar in mittelalterlichen Straßen, Kanälen und historischer Architektur.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Kopenhagen o.ä., Kopenhagen

9. Tag 9

   Kopenhagen

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   Tag zur freien Verfügung. Ein Spaziergang, der sich auf das dänische Hygge-Konzept konzentriert, wird empfohlen. Am Abend führt eine Gourmet Walking Tour durch die kulinarische Szene der Stadt. Das Erlebnis umfasst kleine Verkostungen in der Markthalle, gefolgt von einem Hauptgericht und einem Glas Wein in einem lokalen Restaurant – die perfekte Atmosphäre, um einen Abend in Kopenhagen zu genießen.

   Verpflegung

   Frühstück

   Unterkunft

   in Kopenhagen o.ä., Kopenhagen

10. Tag 10

    Abreise

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    Abreise gemäß den individuellen Reiseplänen.

    Verpflegung

    Frühstück