Georgia Real Food Adventure

Reiseverlauf 2024

1. Tag 1

   Yerevan

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   Willkommen in Eriwan, der Hauptstadt von Armenien. Nachdem du deinen Reiseleiter um 18 Uhr in der Hotellobby getroffen hast, machst du dich mit deinen Mitreisenden auf den Weg zu einem Willkommensessen in einem lokalen Restaurant. Das Hauptgericht hier ist Khorovats - aufgespießtes und gewürztes Fleisch, wie z.B. Schweinefleisch, das auf einem Grill gegrillt wird. Es ist das repräsentativste Gericht der armenischen Küche, das in Restaurants, bei Familientreffen und Festen gegessen wird.
   Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit die Versicherungsdaten und Informationen über die nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Yerevan

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   Nach dem Frühstück unternimmst du eine Stadtrundfahrt durch Eriwan. Dazu gehört auch ein Besuch des lokalen Marktes, der beste Ort, um nach frischem Obst, Trockenfrüchten und vielen aromatischen Gewürzen zu stöbern, für die Armenien bekannt ist. In der zweiten Hälfte des Tages machst du dich auf den Weg nach Garni. Besuche den Tempel von Garni, ein Denkmal aus der hellenistischen Zeit und ein beeindruckendes Stück alter armenischer Architektur. Als Nächstes genießt du ein Mittagessen in einem einheimischen Haus und probierst eine köstliche gegrillte armenische Forelle - die Einheimischen nennen dieses Gericht oft "Prinz", da es mit allem Königlichen und Königlichen assoziiert wird. Deine Gastgeber werden dir zeigen, wie man Lavash zubereitet, ein weiches, dünnes, ungesäuertes Fladenbrot, das in Armenien so wichtig ist, dass es auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit steht. Wenn du Lust hast, kannst du es auch selbst versuchen. Nach dem Mittagessen besuchst du das Geghard-Kloster, ein großartiges Denkmal der mittelalterlichen armenischen Architektur und UNESCO-Weltkulturerbe. Fahre zurück nach Eriwan und genieße einen freien Abend.
   
3. Tag 3

   Yerevan

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   Nach dem Frühstück im Hotel fährst du zum Zvartnots-Tempel. Im 7. Jahrhundert erbaut, im 10. Jahrhundert zerstört und Anfang des 20. Jahrhunderts ausgegraben, ist dieses Wunderwerk, das zum Weltkulturerbe gehört, auch in seiner zerstörten und teilweise rekonstruierten Form beeindruckend. Halte Ausschau nach dem gemeißelten Adler, der zwischen den Säulen, Bögen und anderen steinernen Artefakten sitzt. Weiter geht es zur Etchmiadzin-Kathedrale, einer der ältesten noch erhaltenen Kirchen der Christenheit. Anschließend besuchen wir eine lokale Kunstschule, in der du lernst, wie man das traditionelle armenische Gericht Tolma zubereitet - köstliche Pakete aus Reis, Kräutern, Linsen und Tomaten, die in Wein- oder Kohlblätter eingewickelt werden. Auf dem Rückweg nach Eriwan besuchst du die armenische Brandy-Fabrik, wo du verschiedene gealterte Brandys probieren kannst. Die klassische Sorte Ararat ist der Stolz vieler Generationen und ein Symbol für Armenien. Der Abend steht dir zur freien Verfügung und du kannst nach Herzenslust zu Abend essen, zum Beispiel in der ausgezeichneten Taverne von Eriwan, die sehr zu empfehlen ist.
   Die Etschmiadsin-Kathedrale wird derzeit renoviert und der Zugang kann in den Jahren 2022 und 2023 eingeschränkt sein. Das Gelände und die Innenhöfe bleiben geöffnet und wir werden die Stätte weiterhin besuchen.
4. Tag 4

   Tbilisi

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   Beginne den Tag mit einem Besuch des armenischen Alphabet-Denkmals, wo ein riesiger Stein dem Begründer des armenischen Alphabets gewidmet ist. Dann geht es weiter zur Bäckerei Gntunik in Aparan, die dank ihres köstlichen, weichen Brotes, das in riesigen Tontöpfen perfekt gebacken wird, zu einer Art Legende geworden ist. Weiter geht es in die bewaldete Provinz Lori, wo unser Ziel das Dorf Akhtala ist. Hier machen wir einen Kaffeestopp bei NURIK, einem Zentrum für Gemeinde- und Tourismusentwicklung, das von der Armenian Young Women's Association gegründet wurde. Am Abend fahren wir weiter nach Sadakhlo, das an der georgischen Grenze liegt. Sobald du die Grenze überquert hast, fährst du nach Tiflis, der georgischen Hauptstadt, und übernachtest in einem Hotel. Heute Abend bekommst du einen ersten Eindruck von der georgischen Küche, wenn du eines der ältesten und köstlichsten Gerichte des Landes zum Abendessen genießt: Shqmeruli, eine herzhafte Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch mit einer Knoblauch-Milch-Sauce.
   
5. Tag 5

   Tbilisi

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   Heute werden wir die Hauptstadt Georgiens, Tiflis, erkunden. Ausgehend von der Metekhi-Kirche, von der aus du einen herrlichen Blick über das alte Tiflis hast, schlenderst du durch die verwinkelten Straßen zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Genieße die terrassenförmig angelegten Straßen, bunten Häuser, gemusterten Balkone und moderne Architektur. Beende die Tour an der alten Narikala-Festung, von der du einen Panoramablick über die Stadt und die Umgebung hast. Genieße dein Mittagessen in einem Restaurant, das auf Khachapuri (Käsebrote) spezialisiert ist. Probiere verschiedene Sorten - alle mit unterschiedlichen Formen, Stilen und Füllungen. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, damit du die Sehenswürdigkeiten und Geschmäcker von Tiflis in deinem eigenen Tempo erkunden kannst.
   
6. Tag 6

   Telavi

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   Heute fahren wir in die Region Kachetien, die sowohl von schneebedeckten Kaukasusbergen als auch von fruchtbaren Tälern umgeben und für ihre Weine und Gastfreundschaft bekannt ist. Dein erster Halt ist der Gremi-Architekturkomplex aus dem 16. Jahrhundert, gefolgt von einem Mittagessen bei einer einheimischen Familie. Mach dich mit dem Leben der Einheimischen vertraut und koche "Mzvadi", ein berühmtes georgisches Grillgericht, und lerne das Ritual seiner Zubereitung kennen. Danach kannst du dir eine Demonstration der Herstellung von "churchkhela", einer georgischen Süßspeise, ansehen und es selbst ausprobieren! Nach dem Mittagessen fährst du zu einem traditionellen georgischen Weinkeller, wo du das Geheimnis der einzigartigen Methode zur Herstellung dieses köstlichen Getränks erfährst. Du kommst gegen 17 oder 18 Uhr in deiner Unterkunft an.
   
7. Tag 7

   Gudauri

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   Heute Morgen fährst du nach Mzcheta, Georgiens alter Hauptstadt und religiösem Zentrum, und besichtigst die zum Weltkulturerbe gehörenden Wunderwerke: Die Jvari-Kirche, die aus dem 6. Jahrhundert stammt, und die Svetitskhoveli-Kathedrale, die aus dem 11. Anschließend fährst du die berühmte georgische Militärstraße hinauf, die zur georgisch-russischen Grenze führt. Auf dem Weg dorthin kannst du den architektonischen Komplex Ananuri aus dem 17. Jahrhundert sowie die beiden Kirchen und die Festung über dem Zhinvali-Wasserreservoir besuchen. Die Aussicht ist spektakulär, also stell sicher, dass die Batterien deiner Kamera aufgeladen sind. Die Schnitzereien in den Kirchen gehören zu den besten Beispielen georgischer Kunst überhaupt. Die heutige Fahrt durch das Kaukasusgebirge ist ein unvergessliches Erlebnis (hier oben kann es langsam, steil und windig werden). Am Abend isst du in einem lokalen Gasthaus in Gudauri (2200 m über dem Meeresspiegel) zu Abend, wo du die Nacht verbringen wirst. Die heutige Fahrzeit beträgt ungefähr 5-6 Stunden.
   
8. Tag 8

   Gudauri

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   Von Gudauri aus geht es in einer gemütlichen 2-stündigen Wanderung durch wunderschöne Täler und Wälder hinauf zur Dreifaltigkeitskirche Gergeti (2170 m über dem Meeresspiegel). Wenn das Wetter mitspielt, kannst du vielleicht einen Blick auf einen der höchsten Gletscher im Kaukasus erhaschen, den Mt. Kazbegi (5047 m). Nach der Wanderung besuchst du eine einheimische Familie, ebenfalls in Gudauri, wo dir der Gastgeber zeigt, wie man Khinkali (georgische Teigtaschen, die ursprünglich aus den Bergregionen Mtiuleti, Pshavi und Khevsureti stammen) herstellt. Das wird sicher auch eine interessante Geschichtsstunde, denn die vormongolischen Ursprünge dieses klassischen kaukasischen Gerichts - und die Legende des zahnlosen Jungen, der ein weichgekochtes Essen brauchte (daher der Knödel) - werden zweifellos angesprochen. Am späten Nachmittag kehrst du nach Gudauri zurück, wo du gegen 18 Uhr ankommst und einen freien Abend genießen kannst. Die ungefähre Fahrtzeit beträgt heute 4 Stunden.
   
9. Tag 9

   Tbilisi

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   Verlasse Gudauri heute Morgen und fahre nach Tiflis, wo du den Nachmittag zur freien Verfügung hast. Vielleicht bittest du deinen Reiseleiter um Tipps und Empfehlungen, was du in Tiflis unternehmen kannst, um das Beste aus deiner Zeit hier zu machen. Am Abend gibt es ein Abschiedsessen in einem traditionellen georgischen Restaurant mit "Chaqafuli" (Rind- oder Lammfleisch in frischer Pflaumensauce).
   
10. Tag 10

    Tbilisi

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    Heute ist dein Abenteuer nach dem Frühstück zu Ende. An diesem Tag sind keine Aktivitäten vorgesehen und es steht dir frei, jederzeit abzureisen. Wenn du noch mehr Zeit in Tiflis verbringen möchtest, kontaktiere bitte deine Buchungsstelle, um zusätzliche Unterkünfte zu organisieren (je nach Verfügbarkeit).