China Real Food Adventure

Reiseverlauf 2026

1. Tag 1

   Beijing

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   Nimen hao! Willkommen in China. Dein Real Food Adventure beginnt in Peking - der faszinierenden modernen Hauptstadt des Landes mit einer uralten Vergangenheit. Sei um 18 Uhr bereit für dein Willkommenstreffen, bei dem du deinen örtlichen Reiseleiter und deine Gruppe kennenlernst. Danach gehst du zu deinem ersten Abendessen und genießt eines der bekanntesten Gerichte des Landes - die Peking-Ente. Glänzend, rauchig und saftig - du hast die Pekingente erst dann richtig gekostet, wenn du sie in einem traditionellen kaoyadian (Entenbraten-Restaurant) in Peking gegessen hast! Das Gericht wurde während der Ming-Dynastie bei kaiserlichen Banketten beliebt und ist bis heute eines der beliebtesten Gerichte des Landes.
   Es ist sehr wichtig, dass du an dem Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und die Daten deiner nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten wirst, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Beijing

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   Beginne den Tag auf dem Platz des Himmlischen Friedens - dem symbolischen Zentrum Chinas und Wallfahrtsort für viele chinesische Touristen. Dann besuche die Verbotene Stadt, die vor über 600 Jahren erbaut wurde und die meiste Zeit über für das gemeine Volk verboten war. Erkunde die Gärten, Hallen, Höfe und Kunstwerke und erhalte einen Eindruck von der Pracht des chinesischen Kaiserhofs auf dem Höhepunkt der Ming- und Qing-Dynastien. Nach dem Mittagessen folgst du deinen Sinnen in der Niujie Street - einem beliebten Straßenimbiss im Herzen der muslimischen Gemeinde Pekings - und probierst Halal-Snacks wie Niurou Bing (Fleischpastete) und klebrige Reisküchlein. Außerdem besuchst du ein traditionelles Hutong in der Gegend. Am Nachmittag kannst du im Fayuan-Tempel, einem der ältesten buddhistischen Tempel der Stadt, einen Moment der Ruhe finden. Vielleicht möchtest du den Tag mit einem klassischen Pekinger Hot Pot (optional) beenden - dünne Fleischscheiben, die in einem Kupfertopf in brodelnder Brühe gegart werden.
   
3. Tag 3

   Great Wall - Beijing

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   Heute Morgen fährst du zum Mutianyu-Abschnitt der Großen Mauer - einem der am besten erhaltenen Abschnitte dieses weltberühmten Bauwerks. Verbringe etwas Zeit damit, die Wachtürme zu erkunden, die Aussicht auf die Berge zu genießen und etwas über die Geschichte dieses bemerkenswerten Bauwerks zu erfahren. Die Hauptmauern erstrecken sich etwa 6000 km westlich von den Gebirgskämmen nördlich von Peking und wurden ursprünglich gebaut, um das chinesische Reich vor nördlichen Eindringlingen zu schützen. Danach kehrst du nach Peking zurück und kannst dich entspannen oder die Stadt auf eigene Faust erkunden. Vielleicht besuchst du einen Hutong-Markt und schaust den Verkäufern zu, wie sie frischen Tofu und Teigtaschen zubereiten, oder du lässt dich in einem Teehaus nieder, um eine traditionelle chinesische Teezeremonie zu erleben. Wenn du Vorschläge brauchst, frag einfach deinen Reiseleiter!
   Die heutige Reisezeit beträgt etwa 4 Stunden.
4. Tag 4

   Xi'an

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   Nimm heute Morgen den Hochgeschwindigkeitszug nach Xi'an, wo du am frühen Nachmittag ankommst. Dann ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und an einem Nudelkurs teilzunehmen. Der Kurs, der von einem einheimischen Paar in ihrer Wohnung abgehalten wird, gibt dir einen Einblick in eine der beliebtesten kulinarischen Künste Chinas und das moderne chinesische Leben. Du lernst, wie du den Teig vorbereitest, die Nudeln schneidest und dich dann zu einem hausgemachten Festmahl mit dampfenden Suppenschalen (mit deinen Nudeln) und gebratenen Fleisch- und Gemüsegerichten hinsetzt. Du wirst erstaunt sein, was deine Gastgeber in ihrer gemütlichen Küche alles zaubern können! Danach kannst du einen Spaziergang entlang der Stadtmauer von Xi'an machen, die als die vollständigste in China gilt, oder den Trommel- und Glockenturm erkunden.
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 4-6 Stunden.
5. Tag 5

   Xi'an

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   Heute Morgen fährst du aufs Land und besuchst eine der berühmtesten archäologischen Stätten Chinas - die Terrakotta-Krieger. Die Terrakotta-Krieger wurden 1974 von Bauern beim Graben eines Brunnens entdeckt und beherbergen Tausende von lebensgroßen Kriegern aus Ton, die in Schlachtordnung aufgestellt sind - jeder von ihnen mit einzigartigen Kostümen, Frisuren und Gesichtsausdrücken. Besuche einen lokalen Bauernhof für ein Mittagessen auf pflanzlicher Basis, ein fester Bestandteil von Intrepid Food Trips, und fahre dann zurück nach Xi'an. Heute Nachmittag kannst du dich in Gao Jia Da Yuan, einem historischen Herrenhaus aus der Ming-Dynastie, in traditioneller Kalligrafie versuchen. Am Abend begibst du dich mit deinem Reiseleiter auf einen kulinarischen Streifzug durch das muslimische Viertel und probierst Gerichte wie Grillspieße, Biang-Biang-Nudeln, mit Suppe gefüllte Teigtaschen und gehämmerte Bonbons. Du wirst bald sehen, warum Xi'an als Chinas Snack-Hauptstadt bekannt ist!
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 2 Stunden.
6. Tag 6

   Chengdu

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   Steh früh auf und nimm den Hochgeschwindigkeitszug nach Chengdu - die Hauptstadt der Provinz Sichuan und UNESCO-Stadt der Gastronomie. Chengdu ist zwar eine der größten Städte Chinas, hat sich aber mit seinen alten Teehäusern, Märkten und kulinarischen Traditionen viel von seinem traditionellen Flair bewahrt. Nach deiner Ankunft begleitest du deinen Reiseleiter zu einem Orientierungsspaziergang, der dich auch zum Tianfu-Platz und zum Volkspark führt, wo sich die Einheimischen treffen, um zu entspannen, Tee zu trinken und Mahjong zu spielen. Vielleicht wirst du sogar zu einem Tanzkurs im Freien eingeladen! Zum Abendessen gibt es ein gemeinsames Festmahl mit Sichuan Hot Pot, einem feurigen Lieblingsgericht in ganz China. Wenn du Lust hast, kannst du es mit chinesischem Baijiu (ein destillierter Getreidespiritus) und lokalem Bier runterspülen (optional).
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 4,5 Stunden.
7. Tag 7

   Chengdu

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   Heute Morgen stehst du früh auf, um die Forschungsstation für die Aufzucht des Großen Pandas zu besuchen und etwas über die Bemühungen zum Schutz dieser gefährdeten (und liebenswerten) Tierart zu erfahren. Es gibt nur noch etwa 1800 Pandas auf der Welt, und die meisten von ihnen leben in den Bergen von Sichuan. Beobachte sie beim Spielen, beim Mampfen von Bambus, beim Klettern auf Bäume und beim Herumliegen. Wenn du Glück hast, kannst du sogar sehen, wie die Neugeborenen ihre ersten Schritte in der Kinderstube machen. Danach kannst du das Sichuan Cuisine Museum besuchen - ein interaktives Museum, in dem du das würzige Erbe der Provinz mit allen Sinnen entdecken kannst. Stöbere durch die Ausstellung alter Kochutensilien, probiere Kostproben und lerne dann von einem Profikoch, wie man Kung-Pao-Hühnchen, Mapo-Tofu und Panda-Knödel zubereitet. Danach wirst du vielleicht nie wieder chinesische Gerichte zum Mitnehmen bestellen müssen!
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 2 Stunden.
8. Tag 8

   Hong Kong

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   Steig heute Morgen in den Hochgeschwindigkeitszug nach Hongkong. Es ist ein langer Reisetag, aber die Waggons sind modern und bequem. Nach deiner Ankunft am späten Nachmittag begleitest du deinen Reiseleiter auf einen Rundgang, um ein Gefühl für diese energiegeladene Stadt zu bekommen. Die Skyline ist spektakulär mit glänzenden Hochhäusern, neonbeleuchteten Straßen und riesigen Einkaufszentren - und doch sind malerische Inseln und Strände nur eine kurze Fahrt entfernt. Zum Abschluss des Tages kannst du dir am Victoria Harbour die Symphony of Lights Show ansehen, die sich über die futuristischen Gebäude am Hafen erstreckt. Danach kannst du mit deiner Gruppe zum Abendessen gehen und kantonesische Klassiker wie Wonton-Nudeln, süß-saures Schweinefleisch oder Tontopfreis probieren.
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 8,5 Stunden.
9. Tag 9

   Hong Kong

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   Steh auf und genieße ein besonderes Frühstück mit Dim Sum, einer kantonesischen Brunch-Tradition, die sich im 19. Jahrhundert entstanden ist. Iss kleine Teller mit gedämpften und gebratenen Gerichten wie Dumplings, Buns, Reisnudelrollen und Eierkuchen - und trinke dazu heißen Tee. Anschließend machst du einen Spaziergang durch das kulturelle Herz der Stadt und besuchst den Man Mo Tempel und Tai Kwun - eine ehemalige Polizeistation, die heute ein Zentrum für Kunst und Kultur ist. Außerdem schlenderst du über den Graham Street Market - einen der ältesten Freiluftmärkte Hongkongs, auf dem du das Leben der Einheimischen beobachten kannst. Da es dein letzter gemeinsamer Abend ist, hast du vielleicht Lust auf ein letztes gemeinsames Abendessen mit kantonesischen Gerichten.
   
10. Tag 10

    Hong Kong

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    Da keine Aktivitäten geplant sind, geht dein China Real Food Adventure heute zu Ende. Wenn du noch ein paar Tage in Hongkong verbringen möchtest, können wir dir helfen, zusätzliche Unterkünfte zu buchen (je nach Verfügbarkeit). Setz dich einfach im Voraus mit deiner Buchungsstelle in Verbindung.