ab € 1.216,– p.P.
Termine AnzeigenReisebeschreibung 2024
Genieße die komplexen Geschmäcker, frischen Aromen und himmlischen Gewürze, die die thailändische Küche so süchtig machen. Erkunde belebte Märkte und probiere tropische Früchte und aromatische Gerichte, die direkt vor deinen Augen zubereitet werden. Erfahre, wie Palmzucker hergestellt wird, erlebe den Nervenkitzel, mit einem Paddelboot über den Tha Kha Floating Market zu schippern, schlürfe Nudeln an der Seite von Einheimischen in Bangkok, genieße Hausmannskost bei einer Familie in Chiang Mai, setze dich zu einem Khan-Tok-Schmaus hin und besuche die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Thailands. Dies ist eine unglaubliche kulinarische Reise durch eine der fesselndsten Esskulturen Südostasiens.
Reiseverlauf 2024
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Tag 1
Bangkok
<Sa-wat dee! Welcome to Thailand's capital, Bangkok – famous for its tuk-tuks, khlong boats, and street vendors serving up delicious Thai dishes. Your food adventure begins this evening with an important welcome meeting at 6 pm, but Bangkok has so much on offer that you might like to arrive a day or so early to explore: perhaps uncover the magnificent Grand Palace and the Temple of the Emerald Buddha, wander down the tourist mecca of Khao San Road, or indulge in a Thai massage. After the welcome meeting, hit Chinatown for an introduction to the city's famous street food scene and get to know your fellow travellers over a few drinks at a local bar. -
Tag 2
Bangkok
<After an early breakfast, head to the Maeklong Railway Market (approximately 1.5 hours) to arrive in time for today's first snack. Sample the local favourites khnom krok (rice pudding) or khnom gui chai (fried Chinese chives rice cake). Prepare for stalls to be quickly pulled to one side when the train quite literally passes through the centre of the market. Continue by minivan to swap tracks for water at the Tha Kha Floating Markets. Walk past canals filled with sellers hawking their colourful fruits and wares at this authentic local market, then board a paddleboat to explore the waterways further. The area is well known for coconut palm sugar production and you’ll stop in at a riverside operation to see how it is made. Afterwards, travel back to Bangkok, where you will have a free afternoon to shop, sightsee or simply relax at a cafe. Tonight, you'll take the train to a traditional night market. This vibrant shopping hub is a great place to sample some local street food, so ask your leader for their insight and recommendations. You might also like to browse the vintage stalls for a unique souvenir or enjoy live music at one of the quirky bars. -
Tag 3
Ayutthaya
<After breakfast leave Bangkok and drive (1 hour) to a local village and community farm for an epic day of cooking Central Thai regional specialities and feasting with your hosts. Learn about the age-old agricultural traditions still being practised today and enjoy the freshest ingredients straight from the garden. You will help to prepare a home-cooked lunch of local delicacies, such as kaeng som (green papaya soup), spicy fish cakes and watercress salad with chicken, followed by multiple desserts using ingredients like coconut, rice milk and crispy noodles! Later this afternoon board a longtail boat and cruise the Chao Phraya River to visit a Buddhist temple located on a small, remote island. Head to Ayutthaya city for a free evening to explore and – of course – eat more! -
Tag 4
Ayutthaya / Overnight Train
<Today we explore Ayutthaya, the second capital of Siam after Sukhothai, and once one of the most powerful cities in Asia. Stop by a street food stall for a demonstration and tasting of roti sai mai, a dish synonymous with the Kingdom of Ayutthaya. It consists of a thin pancake wrapped around delicious, fine strands of thin-spun cotton candy. Lunch today is a steaming bowl of guay-tieo-ruea, or boat noodles. The Ayutthaya take on this classic combo of fragrant pork broth, roasted slices of meat, Thai-style pork balls, sliced morning glory stalks, fresh green onion and a choice of rice noodles is considered the original and best. While the food is no longer served out of sampans on the river, the narrow rowboats are used as decoration at roadside eateries to indicate what's on the menu. See the remains and reminders of Ayutthaya’s golden age with a guided tour of the picturesque ruins and temples spread across the town. The rows of headless Buddhas at Wat Phra Mahathat, sacked by the Burmese in the 18th century, are very atmospheric, and a Buddha head surrounded by Banyan tree roots is perhaps the most photographed site in all of Ayutthaya. Freshen up at a hotel and grab a bite to eat before boarding your overnight train to Chiang Mai (approximately 13 hours). -
Tag 5
Chiang Mai
<Arrive in Chiang Mai by mid-morning. The most vibrant city in Northern Thailand, Chiang Mai has many famous temples and an interesting old city area. Renowned for its dazzling beauty and extremely welcoming locals, the ‘Rose of the North’ will leave you spellbound – chances are, you won’t want to leave. Most importantly, Chiang Mai is famous for its Northern Thai cuisine and may well be home to many of your favourite Thai dishes. Lunch today is khao soi: a curry noodle dish that is renowned in the region. Afterwards, enjoy some free time to relax. Meet up with your leader in the early evening and wander through town to Wat Chedi Luang temple. Visit a local restaurant for an included dinner. Afterwards, you might like to check out the Chiang Mai Night Bazaar, full of local handicrafts and fabulous Northern street food dishes. -
Tag 6
Village Homestay
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Tag 7
Chiang Mai
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Tag 8
Chiang Mai
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Leistungen 2024
- Hotel (5 Nächte), Schlafwagenübernachtung (1 Nacht), Gastfamilie (1 Nacht)
- 6x Frühstück
- 5x Mittagessen
- 4x Abendessen
- Bangkok - Willkommensessen
- Bangkok - Tha Kha Floating Market Tour
- Bangkok - Palmzucker-Demonstration
- Bangkok - Chinatown zu Fuß erkunden
- Ayutthaya - Kochkurs für regionale Spezialitäten
- Ayutthaya - Lektion zur Herstellung selbstgemachter Desserts
- Ayutthaya - Chao Phraya Long Tail Boat Cruise
- Ayutthaya - Wat Niwet Thamma Prawat Besuch
- Ayutthaya - Tempelruinen Eintritt & Führung
- Ayutthaya - Roti Sai Mai Demonstration & Verkostung
- Chiang Mai - Eingang zum Wat Chedi Luang
- Chiang Mai - Orientierungsspaziergang durch das alte Viertel
- Chiang Mai - Kaffeestopp
- Gastfamilie - Khan Tok Kochkurs
- Chiang Mai - Besuch des Doi Suthep Tempels
Termine
Häufig gestellte Fragen
Wichtige Informationen zu deiner Reise
Diese Reise ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet.
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Nachhaltigkeit
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