ab € 2.889,– p.P.
Termine AnzeigenReisebeschreibung 2024
Schnipple, schneide und mampfe dich durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen Südostasiens auf diesem köstlichen Real Food Abenteuer in Vietnam und Kambodscha. Vietnams geschätzte Küche strotzt nur so vor frischen, würzigen und komplexen Aromen, während das Essen in Kambodscha bescheiden, oft unerforscht und nicht weniger köstlich ist. Trinke in Cafés und Bierhallen, die sich über die Straßen der Stadt erstrecken, kaufe Obst aus Weidenkörben, die über die Schultern der Verkäufer drapiert sind, und sitze an Marktständen, während vor deinen Augen aromatische Nudelsuppen gekocht werden. Von einer Kreuzfahrt zum Sonnenuntergang in der Halong-Bucht und einer Radtour vorbei an Kräuterfarmen in der Nähe von Hoi An bis hin zur Entdeckung des französischen Einflusses in Phnom Penh und der Begegnung mit charmanten lokalen Gemeinschaften in Preah Dak - diese südostasiatischen Kraftpakete werden dich mit großartigem Essen und noch mehr unvergesslichen Erlebnissen erfüllen.
Reiseverlauf 2024
Alle Reisetage Einklappen-
Tag 1
Hanoi
<Xin chao! Welcome to Vietnam. Your adventure begins with an important welcome meeting at 6 pm. After your briefing, head out for your first introduction to Vietnam’s lively culinary scene. Stop at a family-owned restaurant and savour a bowl of noodles with an unexpected secret ingredient! After dinner enjoy a bia hoi. This foamy, light beer is made fresh each day and served in basic, open-walled ‘brew halls’. Pull up a chair and sip your tasty brew. -
Tag 2
Hanoi
<Start the day with a traditional breakfast of pho – a dish that originates in Hanoi – designed to awaken the senses and prepare you for the day. Join your leader on a city tour and tuck into some of Hanoi's renowned street food specialties before heading to a hidden tea house, learning about Vietnamese tea traditions from a true master. Afterwards, visit a local Xo community where an expert winemaker will lead a tasting of local Vietnamese varieties. You’ll walk down alleyways lined with French colonial architecture, passing by artist collectives, pottery workshops and back-alley fashion houses – you’re in the true heart of Hanoi now. Once arrived, head down into the basement of a 100-year-old French villa and into the world of Xo Liquid – an alcohol made of rice wine. Your expert wine maker will take you through his story and explain to you the process of making this traditional product – the knowledge and care for his craft is infectious. After your special wine experience, visit a traditional Vietnamese house, where you’ll be greeted by a local family and enjoy a meal which showcases fresh produce and regional vegetarian cuisine. -
Tag 3
Halong Bay
<Travel by private vehicle to the spectacular World Heritage-listed site of Halong Bay (approximately 4 hours). Set sail on emerald-green waters, gliding between limestone karsts and soaking in the old-world tranquillity. Halong Bay is a secluded harbour with 2000 limestone islands rising from the turquoise waters of Bac Bo Gulf. It spans an area of about 1500 square kilometres and is dotted with beaches and grottos created over thousands of years by waves and wind. Visit one of the lesser known caves, then return to your vessel late in the afternoon and enjoy a delicious feast prepared by an onboard chef. -
Tag 4
Overnight train
<Take a bus back to Hanoi (approximately 3.5 hours), then board an overnight train bound for Hue (approximately 12 hours). Although conditions are basic, overnight trains are a rewarding experience. It's an efficient way to travel long distances and a great way to get a sense of the country. Most trains have a dining carriage serving simple food, but some travellers take an opportunity beforehand to stock up on fresh bread, cheese and fruit prior to departure. -
Tag 5
Hue
<Hue is Vietnam’s former royal capital and its cuisine is considered by many Vietnamese as the best in the country. The food is influenced by its imperial heritage (small dishes and a focus on aesthetic presentation) and its strong Buddhist heritage, reflected in the high proportion of vegetarian restaurants in the area. On arrival (approximately 8:30am), enjoy a classic breakfast of bun bo Hue – a popular Vietnamese soup containing rice vermicelli (bun) and beef (bo). After leaving your luggage at your hotel, embark on a tour of the city’s imperial monuments on the back of a motorbike! Stop past Thien Mu Pagoda, an active Buddhist monastery since 1601. Here you'll see a car that belonged to one of the self-immolating monks of the 1963 protests. A dragon boat cruise on the Perfume River (approximately 40 minutes) will be followed by a special lunch stop for a vegetarian Buddhist meal at a pagoda, finishing with a visit to the royal tomb of Emperor Tu Duc. The evening is free for your own food adventure. Perhaps ask your leader for the best place to try imperial street specialties like banh hue (rice flour cakes stuffed with shrimp, pork and spices). -
Tag 6
Hoi An
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Tag 7
Hoi An
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Tag 8
Hoi An
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Tag 9
Ho Chi Minh City
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Tag 10
Mekong Delta
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Tag 11
Ho Chi Minh City
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Tag 12
Phnom Penh
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Tag 13
Kampot
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Tag 14
Kampot
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Tag 15
Phnom Penh
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Tag 16
Battambang
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Tag 17
Banteay Chhmar
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Tag 18
Siem Reap/Angkor Wat
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Tag 19
Siem Reap
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Tag 20
Siem Reap
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Leistungen 2024
- Gastfamilie (1 Nacht), Hotel (14 Nächte), Bootsübernachtung (1 Nacht), Schlafwagenübernachtung (2 Nächte)
- 15x Frühstück
- 8x Mittagessen
- 8x Abendessen
- Hanoi - Street Food Experience Urban Adventure
- Halong-Bucht - Bootsfahrt mit Übernachtung
- Hue - Königliches Grabmal des Kaisers Tu Duc
- Hue - Highlights und Nebenstraßen mit dem Motorrad
- Hue - Eintritt in die Kaiserstadt und geführte Besichtigung
- Hue - Thien Mu Pagode
- Hoi An - Meeresfrüchte-Hotpot-Abendessen
- Hue - Salziger Kaffee
- Hoi An - Teeverkostung in der Stille
- Hoi An - Altstadtrundgang
- Hoi An - Kochkurs mit lokalem Koch
- Hoi An - Markttour und Gartenbesuch
- An Nhon - Reiswinzer
- An Nhon - Selbstgekochtes Mittagessen
- Quy Nhon - Marktbesuch
- Ho-Chi-Minh-Stadt - Museum der Kriegsüberreste
- Ho-Chi-Minh-Stadt - Kochkurs mit lokalem Koch
- Ho Chi Minh Stadt - Stadtrundfahrt
- Mekong Delta - Bootsfahrt mit Besuch bei lokalen Produzenten
- Ho-Chi-Minh-Stadt - Besuch des Ben-Thanh-Marktes
- Ho Chi Minh Stadt - Banh mi
- Phnom Penh - Willkommensessen
- Phnom Penh - Tuol Sleng Genocide Museum (S21)
- Phnom Penh - Die Tötungsfelder von Choeung Ek
- Kampot - Phnom Chhnork
- Kampot - Essenstour und Mittagessen
- Kampot - Besuch einer Pfefferplantage und eines Salzfeldes
- Phnom Penh - Khmer-Kochkurs und Markttour
- Battambang - Ländliches Essen mit dem Fahrrad
- Siem Reap - Street Food Tour
- Siem Reap - Cocktailkurs
- Siem Reap - Ein Tag Angkor Pass
- Siem Reap - Frühstück im Dorf
- Siem Reap - Sonnenaufgang am Angkor Wat
Termine
Häufig gestellte Fragen
Wichtige Informationen zu deiner Reise
Diese Reise ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet.
Deine passende Reiseversicherung
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Nachhaltigkeit
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