Mexico Real Food Adventure

Reiseverlauf 2024

1. Tag 1

   Mexico City

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   Bienvenidos! Willkommen in Mexiko-Stadt. Dein Abenteuer beginnt mit einem Willkommenstreffen um 18 Uhr, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Reisegruppe kennenlernst. Bitte erkundige dich an der Hotelrezeption, wo und wann das Treffen stattfindet. Am Abend nimmt dich dein Reiseleiter mit auf eine "Taco-Tour" durch die Stadt. Du wirst unter anderem das köstliche Straßenessen von Mexiko-Stadt, die Tacos al pastor, probieren. Zu den Tacos kannst du ein erfrischendes lokales Bier oder sogar Horchata, ein milchiges Zimtreisgetränk, trinken.
   Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit die Versicherungs- und Kontaktdaten für Notfälle sammeln. Wenn du dich verspäten solltest, sag bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Mexico City

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   Gönne dir einen süßen Vormittag mit einem Besuch in einer lokalen Chuerreria, die die für Mexiko typischen Churros mit Zimt herstellt. Anschließend besuchst du eine Institution in Mexiko-Stadt: eine zweistöckige Bäckerei, in der es jede Menge Kuchen, Brote und Kekse gibt, gefolgt von einem Rundgang durch das Centro Historico. Besichtige den wunderschönen Bellas Artes Palast, fahre den Paseo de la Reforma (die Hauptstraße der Stadt) entlang und bestaune den beeindruckenden Zocalo (Lateinamerikas größten Hauptplatz). Auf dem Weg dorthin besuchst du den Mercado San Juan, den wichtigsten Lebensmittelmarkt der Stadt, und schlenderst dann durch die umliegenden Straßen, um die lokalen Händler bei ihrer Arbeit zu beobachten. Wenn du auf frisch gepresste Tortillas triffst, solltest du sie unbedingt warm und mit einer Prise Salz probieren. Nimm an einem der besten Fischstände der Stadt Platz, um ein spätes Mittagessen einzunehmen. Der Rest des Tages steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. Vielleicht entspannst du dich im Chapultepec Park oder besuchst eines der bedeutenden Museen der Stadt, darunter das renommierte Museo Nacional de Antropologia (Anthropologisches Museum), das als eines der besten der Welt gilt. Alternativ kannst du auch in den grünen Stadtteil Coyoacan fahren - eine Welt weit weg vom hektischen Treiben in der Innenstadt von Mexiko-Stadt. Dort kannst du die Sonntagsmärkte genießen oder vielleicht das Haus der Künstler Frida Kahlo und Diego Rivera besuchen. Wenn du möchtest, kannst du heute Abend noch einmal die lebhafte Restaurantszene von Mexiko-Stadt erkunden.
   Wenn du das Frida Kahlo Museum besuchen möchtest, empfehlen wir dir, die Tickets spätestens zwei Wochen vor deinem Besuch online zu buchen.
3. Tag 3

   Puebla

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   Nimm einen lokalen Bus nach Puebla, der kulinarischen Hauptstadt Mexikos. Die Stadt ist bekannt für Gerichte, die spanische und prähispanische Einflüsse vereinen, wie z. B. Chiles en Nogada (gefüllte Chilis in cremiger Walnusssauce). Begib dich auf eine kulinarische Tour durch die Stadt - fang mit den Straßenküchen von Pueblan an, bevor du in die Calle de los Dulces (Süßigkeitenstraße) gehst, um Tortitas de Santa Clara (Butterkekse) und Camotes (Süßkartoffel-Lollies) zu probieren. An diesem Abend hast du auch die Möglichkeit, dir einen beliebten und sehr farbenfrohen Lucha-Libre-Wrestling-Kampf anzusehen, eine einzigartige Kombination aus Sport und Theater!
   
4. Tag 4

   Puebla/Oaxaca

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   Heute Morgen kannst du einen Tamale essen, um ihn mit in den Bus nach Oaxaca zu nehmen. Die Fahrt mit dem Bus dauert etwa 4-6 Stunden, je nach Verkehr. Oaxaca ist eine wunderschöne Kolonialstadt, die den Spitznamen "Land der sieben Maulwürfe" trägt. Besuche den fabelhaften Mercado Benito Juarez, einen üppigen Markt, der einen ganzen Häuserblock einnimmt und mit Produkten, Maulwurfsgewürzen und -pasten sowie Türmen von oaxacaischem Käse überquillt. Probiere auch lokale Spezialitäten wie Chapulines (Heuschrecken). Schokoladenfans sollten unbedingt einen Abstecher zu den Geschäften in der Calle Mina machen, um echte Oaxaca-Schokolade zu probieren - kein Wunder, dass sie als Speise der Götter gilt! Zum Abendessen gibt es ein pflanzliches Menü in einem lokalen Restaurant, das sich auf Gerichte aus der Region Isthmus in Oaxaca spezialisiert hat. Es gibt leckere Gorditas, Tamales mit Huitlacoche, vegane Tlayuda und frisches Obst der Saison.
   
5. Tag 5

   Oaxaca

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   An einem freien Vormittag kannst du die archäologische Stätte von Monte Alban besuchen, ein herausragendes Beispiel für ein präkolumbianisches Zeremonialzentrum. Die Terrassen, Dämme, Kanäle, Pyramiden und künstlichen Hügel des Monte Alban wurden in den Berg gehauen. Schließe dich der Gruppe zum Mittagessen an und besuche den belebten Mercado 20 de Noviembre. Alle Fleischfresser werden sich über den pasillo de carnes asadas (Halle mit gegrilltem Fleisch) freuen, wo frisch gekauftes Fleisch direkt vor deinen Augen gegrillt wird. Als kleine Abwechslung kannst du eine Quesadilla mit Gemüse und oaxacanischem Käse probieren. Der Nachmittag steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. Naschkatzen finden in der Calle Mina (südlich des Mercado 20 de Noviembre) mehrere Läden, in denen sie sich über die Herstellung echter oaxacaischer Schokolade informieren können - und natürlich diese regionale Spezialität probieren.
   
6. Tag 6

   Oaxaca

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   Heute verlässt du Oaxaca und erhältst einen Einblick in das regionale Leben. Besuche den Mercado Tlacolula, einen der ältesten Märkte Mesoamerikas. Hier hast du die einmalige Gelegenheit, die alten kulturellen Traditionen der Zapoteken in Bezug auf Kleidung, Küche und Sprache kennenzulernen, wenn die Gemeinschaft aus den Nachbardörfern zusammenkommt. Besuche Teotitlan del Valle und schau dir die traditionelle zapotekische Teppichweberei an, die von einheimischen Familien betrieben wird. Gönne dir ein Barbacoa-Essen aus Oaxaca und fahre dann zu den alten Ruinen von Mitla. Mitla (das Nahuatl-Wort für "Unterwelt") ist eine wichtige archäologische Stätte der Zapoteken und war das wichtigste religiöse Zentrum des zapotekischen Volkes. Auf dem Rückweg nach Oaxaca solltest du in einer Mezcaleria (Mezcal-Brennerei) anhalten. Obwohl dieser tequilaähnliche Tropfen in ganz Mexiko wieder an Beliebtheit gewinnt, wird er hauptsächlich in Oaxaca hergestellt. Er wird in der Regel pur getrunken, ist also nichts für schwache Nerven!
   
7. Tag 7

   Huatulco

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   Steig am Morgen in den Bus und mach dich auf die lange, aber landschaftlich schöne Fahrt nach Huatulco (ca. 9 Stunden). Unterwegs werden wir in einem Dorf zum Mittagessen anhalten. Hier hast du die Möglichkeit, dich zu entspannen und die Seele baumeln zu lassen, denn die Stadt liegt an einem der schönsten Strandabschnitte der mexikanischen Pazifikküste und wir wohnen nur wenige Minuten vom Wasser entfernt. Außerdem ist es hier ruhiger und weniger touristisch als in einigen der größeren Strandorte, die allerdings mit dem Taxi erreichbar sind. Mach es dir in einem der Restaurants gemütlich oder besuche die lokalen Lebensmittelmärkte.
   
8. Tag 8

   Huatulco

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   Genieße einen Kochkurs und lass dir deine Kreationen bei einem traditionellen Essen schmecken, das die Vielfalt der Küstenregion von Oaxaca feiert. Nachdem du die traditionellen Küstengerichte probiert hast, kannst du eine Bootstour unternehmen. Mit etwas Glück kannst du Schildkröten, Stachelrochen oder sogar Delfine sehen. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, um die Gegend zu erkunden oder einfach am Wasser zu entspannen. Vielleicht stößt du mit einem Glas Mezcal am Meer auf das Ende deines Abenteuers an.
   Wenn der Seegang zu rau ist, um eine sichere und komfortable Bootsexpedition zu ermöglichen, wird diese Aktivität durch eine Alternative ersetzt.
9. Tag 9

   Huatulco

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   Dein Abenteuer endet heute. Für den letzten Tag sind keine Aktivitäten geplant.
   Vielleicht möchtest du ein paar zusätzliche Tage in Huatulco oder an der Küste in Mazunte einplanen, um den Strand zu genießen. Flüge nach Mexiko-Stadt gehen regelmäßig von den Flughäfen Huatulco (HUX) und Puerto Escondido (PXM).