Hiking in Mexico: Oaxaca’s Indigenous Highlands

Highlights

• Unterstütze die zapotekischen Dörfer, die die Pueblos Mancomunados betreiben - ein kleines Gemeinschaftsprojekt, das sich auf Ökotourismus konzentriert. Während deiner Wanderung triffst du Einheimische und erfährst mehr über die lokale Kultur und die Natur der Sierra Norte in Oaxaca.
• Besuche die örtlichen Bauernhöfe in La Neveria und lerne etwas über den Anbau von Feldfrüchten wie z.B. Mais, bevor du mit einer einheimischen Familie an einem gastronomischen Workshop teilnimmst, bei dem die lokalen Produkte verarbeitet werden.
• Wandere auf dem Cipriano-Cabrera-Weg in Richtung Latuvi und triff Doña Martha zu einem Workshop über die Herstellung von Pulque und Tepache - zwei traditionelle mexikanische Getränke, die aus einheimischen Pflanzen, Früchten und Gemüse fermentiert und hergestellt werden.
• Beginne und beende deine Reise in der farbenfrohen Stadt Oaxaca mit ihren belebten Märkten, Kunsthandwerkerateliers und der weltbekannten Gastronomie.
• Erlebe einige der besten Seiten Mexikos mit kuratierten Inklusivaktivitäten und begrenzter Freizeit. Wandere mit deinem einheimischen Reiseleiter über ländliche Pfade, die von den Bauern genutzt werden, und lerne die Vielfalt der Flora und Fauna inmitten unvergesslicher Panoramablicke kennen.