South Korea Real Food Adventure

Reiseverlauf 2024

1. Tag 1

   Seoul

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   Annyeonghaseyo! Willkommen in Seoul, der Hauptstadt Südkoreas, die bekannt ist für ihre Hightech-Geräte, hoch aufragenden Wolkenkratzer und gutes Essen. Dein Abenteuer beginnt heute offiziell mit einem Willkommenstreffen um 16 Uhr, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Mitreisenden kennenlernst. Nachdem die Formalitäten erledigt sind, ist es an der Zeit, in die kulinarische Szene Südkoreas einzutauchen! Bei einem Orientierungsspaziergang unter der Leitung deines Reiseleiters hältst du an einem lokalen Supermarkt, um dir einen Überblick über die Essgewohnheiten der modernen Koreaner zu verschaffen. Hier bekommst du einen Einblick in die Alltagskultur und dein/e Betreuer/in wird einige beliebte lokale Snacks für die Gruppe mitbringen. Dann steigst du in die U-Bahn und machst dich auf den Weg zum Abendessen - koreanisches Brathähnchen und Bier, eine beliebte Kombination, die als "Chimaek" bekannt ist. Auf dem Gwangjang-Markt lernst du die Sehenswürdigkeiten, Gerüche und natürlich auch den Geschmack des südkoreanischen Straßenessens kennen. Geh tief in den Markt hinein - den du vielleicht aus der Netflix-Serie "Street Food" kennst - und folge deinem Führer zu den besten Verkäufern. Wenn du immer noch hungrig bist, kannst du in Ikseodong eine zweite Runde drehen. Die Straßen sind von Cafés gesäumt, so dass du keine Probleme haben wirst, etwas zu finden, um deinen Hunger zu stillen.
   Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und Informationen über deine nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten wirst, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Jeonju

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   Nimm heute Morgen die U-Bahn zum Bahnhof von Seoul und mach dich auf den Weg nach Jeonju - eine Stadt, in der es darum geht, die Dinge langsam anzugehen und sie gut zu machen, sowohl beim Essen als auch im Leben. Du kommst gerade rechtzeitig zum Mittagessen in einem bekannten Nudelrestaurant an, das als einfacher Imbissstand begann und dank seiner Nudeln zu einem Wahrzeichen der Stadt geworden ist. Am Nachmittag kannst du das historische Hanok-Dorf erkunden, durch kopfsteingepflasterte Straßen zwischen Hunderten von traditionellen Häusern spazieren und das entspannte Tempo der Stadt genießen. Später lernst du bei einer Kochvorführung die Kunst der Kimchi-Herstellung kennen - ein typisches Gericht der koreanischen Slow Food-Küche. Außerdem lernst du, wie man einen Kimchi-Pfannkuchen macht. Wenn du noch mehr authentische Essenserfahrungen machen willst, kannst du mit deinem Reiseleiter das lokal gebraute, trübe Reisbier "Makgeolli" probieren. Dieses einzigartige Getränk wird traditionell in speziellen Messingschalen aus dem begehrten Makgeolli-Kessel serviert und von einer Vielzahl von einfallsreichen Beilagen begleitet.
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 2,5 Stunden. Das Jeonju Bibimbap Festival findet jedes Jahr Anfang Oktober statt. Bei Abfahrten, die mit diesem Ereignis zusammenfallen, wird der Kochkurs durch einen Besuch des Festes ersetzt. Die heutige Übernachtung findet in einem Hanok-Gästehaus statt. Das Bett in einem Hanok ist eine Futonmatratze auf dem Boden mit einer leichten Decke. Der Boden deines Zimmers ist beheizt und sorgt für einen bequemen und gemütlichen Schlaf.
3. Tag 3

   Jeonju

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   Heute Morgen ziehst du vom Hanok zu einem Hotel für deine zweite Nacht in Jeonju. Du hast Zeit, durch das Dorf zu spazieren oder die historischen Schreine und Paläste zu besichtigen - sprich einfach mit deinem Reiseleiter, wenn du dir nicht sicher bist, was du zuerst erkunden möchtest. Von hier aus fährst du mit dem Bus nach Sunchang Gochujang - ein Dorf, das für die Herstellung von Gochujang (einer traditionellen roten Chilipaste) bekannt ist. Du erfährst, wie die Paste hergestellt wird und kannst sie auch probieren. Iss in einem nahe gelegenen Restaurant zu Mittag und probiere die Banchan - Beilagen sind ein Grundnahrungsmittel auf dem koreanischen Tisch. Später kannst du am Fuße des Mt. Gangcheon spazieren gehen und deinen Appetit anregen, indem du zu einem nahegelegenen Wasserfall wanderst. Zum Abendessen besuchst du heute das berühmteste Bibimbap-Restaurant in Jeonju - so berühmt, dass Bibimbap zum immateriellen Kulturgut erklärt wurde!
   
4. Tag 4

   Gyeongju to Busan

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   Heute Morgen hast du die Möglichkeit, deinen Tag mit Kongnamul Gukbap (einer heißen Suppe aus Sojabohnen und Sprossen) zu beginnen, bevor du nach Gyeongju fährst. Dort angekommen, kannst du dich zum Mittagessen mit Soondubu (ein berühmter würziger Eintopf mit weichem Tofu) stärken, bevor du dir eine Kampfsportvorführung ansiehst. Im Leben geht es um den Weg, nicht um das Ziel, also halte auf dem Weg zur Vorführung an einer Statue an, die seit über 1500 Jahren zwischen alten Tempeln steht. Nach der Bodenkampfvorführung erfährst du bei einem Tee mit einem Mönch im Gyeongju-Tempel mehr über Buddhismus und Meditationsroutinen. Versteckt zwischen den Bäumen außerhalb der Stadt Gyeongju ist der Tempel der perfekte Ort, um neue Energie zu tanken. Mit diesem Gefühl der Ruhe bist du bereit, zu deinem neuen Aufenthaltsort für die nächsten zwei Tage zu fahren - dem belebten und strandnahen Busan.
   Die Reisezeit beträgt heute etwa 6 Stunden. Für deinen Aufenthalt im Tempel bekommst du eine Hose und eine Tunika zum Anziehen. Bitte nimm Socken mit, denn nackte Füße sind im Tempel nicht erlaubt.
5. Tag 5

   Busan

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   Da Busan für seine Strände berühmt ist, solltest du deinen Tag mit einem Besuch des berühmtesten Strandes beginnen - Haeundae Beach. Bewundere den Kontrast zwischen dem weißen Sand und den entfernten Wolkenkratzern, bevor du zum Haedong-Tempel weiterfährst, der in die Felsen am Meer gebaut wurde. Heute kannst du bei einem Kochkurs selbst Hand anlegen und Gerichte zubereiten, die du zum Mittagessen genießen kannst. Der Nachmittag steht dir zur freien Verfügung - vielleicht machst du eine Sightseeing-Tour von einer Yacht aus, entspannst dich in einer Jjimjilbang (südkoreanische Sauna) oder siehst dir ein Baseballspiel im Sajik Baseball Stadium an. Komm zum Abendessen wieder zusammen und genieße einen Lammeintopf nach koreanischer Art. Neben der leckeren Marinade mit einer Mischung aus koreanischen Gewürzen haben diese Spieße einen Selbstdrehmechanismus. Ein spezieller Grill lässt die Spieße automatisch rotieren und sorgt so dafür, dass das Fleisch perfekt gegart wird - yum!
   
6. Tag 6

   Busan

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   Genieße heute Morgen etwas Freizeit in Busan und besuche später den Jagalchi-Markt, einen riesigen Markt für Meeresfrüchte am Hafen. In einem Restaurant mit Blick auf den Ozean kannst du Muscheln mit Aussicht essen. Wusstest du, dass es in Busan mehr als 100 Leuchttürme gibt? Bei einem optionalen Spaziergang nach dem Abendessen kannst du einen davon aus der Nähe sehen. Oder du spazierst durch das farbenfrohe Dorf Gamcheon, wo du eine Postkarte oder ein handgefertigtes Souvenir kaufen kannst. Vielleicht beendest du deinen Tag mit Noraebang - auch bekannt als Karaoke. Zum Glück für diejenigen, die eher schüchtern sind, findet Karaoke in Korea oft in privaten Räumen statt, nur mit deinen Freunden und deiner Familie - also sing, als ob niemand zuhört!
   
7. Tag 7

   Seoul

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   Nach dem Frühstück im Hotel fährst du mit dem Korea Train Express zurück nach Seoul, wo du einen freien Nachmittag hast, um neue Teile der Stadt zu entdecken. Vielleicht schlenderst du durch den Gyeongbok-Palast, genießt die Aussicht vom Namsan-Turm oder erkundest Seouls vielseitigste Stadtteile - Sinsadong und Gangnam. Mach dich auf den Weg in das jugendliche Viertel Hongdae, um dort ein authentisches koreanisches BBQ zu genießen und die gemeinsame Zeit als Gruppe zu feiern.
   Die heutige Reisezeit beträgt etwa 3 Stunden.
8. Tag 8

   Seoul

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   Dein kulinarisches Abenteuer in Südkorea geht heute Morgen zu Ende. Wenn du deinen Aufenthalt verlängern und mehr von Seoul erkunden möchtest, kontaktiere deine Buchungsstelle im Voraus.
   Wenn du einen Besuch in der entmilitarisierten Zone (DMZ) vereinbaren möchtest, kann eine Tour im Voraus gebucht werden (abhängig von der politischen Atmosphäre) unter http://www.tourdmz.com. Alternativ kannst du auch mit deinem Reiseleiter sprechen, der dir bei der Reservierung helfen kann. Wir können diesen Service leider nicht für dich vorbuchen.