South Korea Real Food Adventure

Reiseverlauf 2024

1. Tag 1

   Seoul

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   Willkommen in Seoul, der pulsierenden Hauptstadt Südkoreas mit ihren Hightech-Geräten, glitzernden Wolkenkratzern und leckeren Speisen. Dein Real Food Adventure beginnt offiziell mit einem Willkommenstreffen um 18 Uhr in deiner Unterkunft, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Mitreisenden kennenlernst. Nachdem die Formalitäten erledigt sind, ist es an der Zeit, in die kulinarische Szene Südkoreas einzutauchen! Zuerst genießen wir ein Willkommensessen mit koreanischem Brathähnchen und Bier für ein "Chimaek"-Erlebnis. Danach machen wir uns auf den Weg zum Gwangang Markt, um die Sehenswürdigkeiten, Gerüche und natürlich den Geschmack des südkoreanischen Straßenessens kennenzulernen. Auf dem riesigen Markt, der in der Netflix-Serie "Street Food" zu sehen ist, folgst du deinem Führer zu den besten Verkäufern für ein Abendessen und eine kulturelle Erfahrung, die ihresgleichen sucht.
   Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit die Versicherungsdaten und Informationen über die nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten wirst, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
2. Tag 2

   Jeonju

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   Nimm heute Morgen die U-Bahn zur Yongsan Station (ca. 10 Minuten). Mach dich auf den Weg nach Jeonju, einer Stadt, in der es darum geht, Dinge langsam und gut zu tun - sowohl beim Essen als auch im Leben. Die Fahrt dauert etwa 2,5 Stunden und du kommst gerade noch rechtzeitig zum Mittagessen in einem bekannten Bibimbap-Restaurant an. Das Bibimbap hier ist so gut, dass es zu einem immateriellen Kulturgut erklärt wurde. Ganz im Ernst. Verschlinge das klassische Reisgericht mit vielen tollen Zutaten und mach dich dann auf den Weg ins Hotel, um dich einzurichten. Am Nachmittag kannst du das historische Hanok-Dorf erkunden, durch kopfsteingepflasterte Straßen zwischen Hunderten von traditionellen Häusern schlendern und das entspannte Tempo der Stadt genießen. Später lernst du in einem Kochkurs die Kunst der Kimchi-Herstellung - ein koreanisches Slow-Food-Poster-Gericht - kennen. Außerdem lernst du, wie man einen leckeren Kimchi-Pfannkuchen zubereitet. Wenn du Lust auf eine weitere "echte" Essenserfahrung hast, wird dich dein Reiseleiter zum Abendessen zu einem lokal gebrauten, trüben Reisbier namens "Makgeolli" einladen. Dieses einzigartige Getränk wird in speziellen Messingschüsseln aus dem begehrten Makgeolli-Kessel serviert und von einer Reihe einfallsreicher Beilagen begleitet, die rituell genossen werden. Es ist ein unvergleichliches Erlebnis und ein echtes südkoreanisches Highlight!
   Bei der Abreise im Oktober wird der Kochkurs durch einen Besuch des Jeonju Bibimbap Festivals ersetzt. Die heutige Übernachtung findet in einem Hanok-Gästehaus statt. Ähnlich wie in einem japanischen Ryokan besteht das Bettzeug in einem Hanok aus einer Futonmatratze auf dem Boden mit einer leichten Decke. Der Boden deines Zimmers ist beheizt und sorgt für einen bequemen und gemütlichen Schlaf.
3. Tag 3

   Jeonju

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   Heute Morgen hast du die Möglichkeit, deinen Tag mit einem Frühstück aus Kongnamul Gukbap zu beginnen - einer heißen Suppe aus Sojabohnen und Sprossen. Nach dem Frühstück kannst du das Dorf erkunden oder die historischen Schreine und Paläste besuchen. Sprich mit deinem Reiseleiter darüber, was für dich am besten passt. Von hier aus fährst du mit dem Bus nach Sunchang Gochujang, einem Dorf, das für die Herstellung von Gochujang (einer traditionellen roten Chilipaste) berühmt ist, und bekommst eine Kostprobe und eine Vorführung, wie diese hergestellt wird. Nimm dein Mittagessen in einem Restaurant ein, das auf fermentierte Bohnensuppe spezialisiert ist. Später kannst du am Fuße des Berges Gangcheon spazieren gehen und dich entscheiden, ob du deinen Appetit mit einem Spaziergang zu einem nahe gelegenen Wasserfall anregen möchtest. Zum Abendessen kannst du in einem anderen berühmten Lokal Nudelsuppe und Klöße schlürfen und kauen und sie dann in einer Craft-Brauerei mit ein paar Bieren runterspülen. Südkoreas Craft-Bier-Szene ist im ganzen Land auf dem Vormarsch, nachdem sie sich in Seoul großer Beliebtheit erfreut, und heute Abend wird dein Bauch davon profitieren.
   
4. Tag 4

   Temple Stay

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   Steh früh auf und mach dich auf den Weg nach Gyeongju, einer Stadt mit vielen Tempeln, Gräbern und Palastruinen (von denen viele zum Weltkulturerbe gehören). Beginne deinen Tag gleich nach der Ankunft mit einem Bummel über den lokalen Markt und einer progressiven Verkostung. Beginne mit den Grundbausteinen der koreanischen Küche und probiere dann, wie die Zutaten zu den beliebten koreanischen Gerichten verarbeitet werden. Iss an einem unserer Lieblingsstände zu Mittag und fahre dann zum Golgulsa-Tempel, um dort zu übernachten. Die Mönche in diesem Tempel praktizieren eine besondere Art von Kampfkunst, die als Sunmudo bekannt ist. Du kannst dir eine Vorführung dieser Kampfkunst ansehen und anschließend in der ruhigen Umgebung des Tempels umherwandern. Das Abendessen wird gemäß den klösterlichen Gepflogenheiten auf pflanzlicher Basis zubereitet. Am Abend entspannst du dich bei einem Gesangs- und Meditationsgottesdienst, bevor du an einem Sunmudo-Training teilnimmst oder einfach früh schlafen gehst.
   Für deinen Aufenthalt im Tempel bekommst du eine Hose und eine Tunika zum Anziehen. Bitte denke daran, Socken mitzubringen, denn nackte Füße sind im Tempel nicht erlaubt. Die Unterbringung im Tempel erfolgt in Mehrbettzimmern, die du dir mit bis zu drei anderen Reisenden desselben Geschlechts teilen musst. Paare unterschiedlichen Geschlechts können sich kein Zimmer teilen, da dies gegen die Regeln des Tempels verstößt. Du schläfst auf traditionellen Futons auf einem beheizten Boden. Decken, Handtücher und Bettwäsche werden gestellt. Alkohol und Rauchen sind im Kloster verboten. Das Kloster befindet sich auf einem Hügel, dessen Besteigung ein mittleres Maß an Fitness erfordert. Wenn du am Kampfsporttraining am Abend teilnehmen möchtest, solltest du einigermaßen fit sein. Alle Aktivitäten im Kloster sind freiwillig und du kannst jederzeit aufhören, wenn dir die Aktivitäten zu anstrengend sind.
5. Tag 5

   Busan

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   Dein Leben als Mönch geht heute weiter: Du wirst um 4 Uhr morgens geweckt und nimmst an einer unvergesslichen Morgenmeditation teil (du kannst dich auch abmelden, wenn dir das frühe Aufstehen nicht liegt, aber wir empfehlen dir, an dieser einzigartigen Erfahrung teilzunehmen). Nach dem Frühstück erfährst du bei einem Tee mit einem ansässigen Mönch mehr über die spirituellen Werte und den Glauben des koreanischen Buddhismus. Anschließend fahren wir zu einem örtlichen Bauernhof, um einen Einblick in das landwirtschaftliche Leben zu bekommen. Nach einem Rundgang über den Hof bekommst du hausgemachte Snacks. Am Nachmittag fährst du mit einem Privattransfer nach Busan und besuchst den wunderschönen Haedong-Tempel, der direkt am Meer in die Felsen gebaut wurde. Bei Einbruch der Dunkelheit kannst du entscheiden, ob du an einem optionalen Abendessen mit koreanischen Lammspießen mit Auberginen, Knödeln und anderen Beilagen teilnehmen möchtest. Nach dem Abendessen kannst du das lokale Nachtleben im Seomyeon Entertainment District genießen.
   Bei schlechtem Wetter wird der Bauernhofbesuch durch eine andere Aktivität ersetzt.
6. Tag 6

   Busan

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   Der heutige Tag steht ganz im Zeichen der Aromen des Meeres. Nimm heute Morgen einen öffentlichen Bus zum Taejondae-Leuchtturm, von dem aus du einen tollen Blick auf das Meer und die umliegenden Klippen hast. Besuche den Jalgalchi-Markt, einen riesigen Markt für Meeresfrüchte am Hafen von Busan, und den Tong-Markt, auf dem du allgemeine Produkte und Schnickschnack kaufen kannst. Das Mittagessen findet in einem Restaurant mit Blick auf das Meer statt, wo du eine Muschelpastete mit Aussicht genießen kannst. Der Abend steht dir zur freien Verfügung.
   
7. Tag 7

   Seoul

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   Nach dem Frühstück im Hotel und einem freien Vormittag, um Busan zu erkunden, fährst du mit dem Korea Train Express zurück nach Seoul, wo du am späten Nachmittag ankommst. Du hast Zeit, um den Gyeongbok-Palast zu besichtigen, die Aussicht vom Namsan-Turm zu genießen oder Seouls vielseitige Viertel Sinsadong und Gangnam zu erkunden. Zum Abschluss gehen wir in das Jugendviertel der Hongik Universität, um dort ein traditionelles koreanisches BBQ zu genießen und unsere gemeinsame Zeit zu feiern! Versuche, das köstliche Rindfleisch nicht mit deinen Tränen zu verzieren, während du deine letzten Bissen südkoreanischer Köstlichkeit genießt!
   
8. Tag 8

   Seoul

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   Dein South Korea Food Adventure geht heute Morgen nach dem Frühstück zu Ende. Wenn du deinen Aufenthalt verlängern und mehr von Seoul erkunden möchtest, kontaktiere deine Buchungsstelle für weitere Informationen.
   Wenn du einen Besuch in der entmilitarisierten Zone (DMZ) organisieren möchtest, kann eine Tour im Voraus gebucht werden (abhängig von der politischen Atmosphäre) unter www.tourdmz.com. Alternativ kannst du auch mit deinem Reiseleiter sprechen, der dir bei der Reservierung helfen kann. Bitte beachte, dass wir diesen Service nicht für dich vorbuchen können.