Das Elsass kulinarisch entdecken - Wandern zwischen Rhein und Vogesen
Geführter Wanderurlaub
kulinarisch
Nachhaltigkeit
Diese Reise verursacht etwa 54 kg CO2 Emissionen
74 % des Reisepreises fördern die lokale Wertschöpfung
kulinarisch
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ab € 1.545,– p.P.
Termine AnzeigenReisebeschreibung 2026
Das Elsass verbindet französisches Lebensgefühl mit deutscher Tradition – eine Region, die für ihre malerischen Weindörfer, historischen Burgen und sanft geschwungenen Landschaften berühmt ist. Genau hier setzt unsere kulinarische Wanderwoche an, die abwechslungsreiche Naturerlebnisse mit regionalem Genuss verbindet. Wir erkunden eine großartige Landschaft aus Weinbergen, verträumten Landgütern, malerischen Fachwerkdörfern sowie Burgen, Schlössern und historischen Ruinen. Von den Höhen der Vogesen eröffnen sich weite Ausblicke über die Berge und die Rheinebene. Ein Höhepunkt ist der Besuch der berühmten Haut-Koenigsbourg, der wohl bekanntesten Burg des Elsass. Auch kulinarisch hat diese Woche viel zu bieten: Die elsässische Küche vereint das Beste aus zwei Welten – herzhafte deutsche Traditionen und feine französische Raffinesse. Eine Weinverkostung mit ausgewählten Elsässer Weinen rundet diese genussvolle Reise perfekt ab.
Reiseverlauf 2026
Alle Reisetage Einklappen-
Tag 1
Willkommen im Elsass
<Um 18 Uhr begrüßt uns unser ASI-Bergwanderführer im Hotel Le Menestrel in Ribeauvillé. Beim ersten gemeinsamen Abendessen lernen wir einander kennen und erhalten einen Ausblick auf die bevorstehende Wanderwoche.
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Tag 2
Mittelalterliche Winzerdörfer und Haut-Koenigsbourg
<Am Vormittag wandern wir durch malerische Winzerdörfer und sanfte Weinberge bis nach Orschwiller. Nach dem Mittagessen besuchen wir die eindrucksvolle Gipfelburg Haut-Koenigsbourg aus dem 12. Jahrhundert – ein Bauwerk, das wie kein anderes das Elsass verkörpert. Nach einer bewegten Geschichte voller Besitzerwechsel, Belagerungen, Zerstörungen und sogar einer Phase als Steinbruch wurde die ehemalige Stauferburg 1899 dem deutschen Kaiser geschenkt, der sie umfassend restaurieren ließ. Heute lassen Bergfried, Wälle, Türme und Tore nichts mehr von der einstigen Ruine erahnen und vermitteln ein faszinierendes Bild mittelalterlicher Festungsarchitektur.
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Tag 3
Entlang der Heidenmauer auf den Odilienberg
<Die Heidenmauer gilt als eines der bedeutendsten frühgeschichtlichen Baudenkmäler Mitteleuropas. Sie umschließt auf rund 10 Kilometern Länge das gesamte Hochplateau des Odilienbergs – ihr genaues Alter gibt der Forschung bis heute Rätsel auf. Auf herrlichen Pfaden folgen wir dieser eindrucksvollen Wallanlage und genießen dabei weite Ausblicke über die Vogesen, das Elsass, den Schwarzwald und bei klarer Sicht sogar bis zu den Alpen. Bald erreichen wir die höchste Erhebung des Odilienbergs. Der Legende nach wurde das Kloster hier oben von der blinden Tochter eines Merowingerkönigs gegründet. Etwas unterhalb entspringt die Odilienquelle, der man bis heute eine heilende Wirkung für die Augen zuschreibt. Wir besichtigen das Kloster und die Kapelle und tauchen ein in die lebendige Geschichte dieses besonderen Ortes.
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Tag 4
Die Brézouard-Gipfel
<Nach einer kurzen Busfahrt nach Le Bonhomme beginnt unsere heutige Wanderung zu den beiden Gipfeln Petit Brézouard und Grand Brézouard. Die Route führt über aussichtsreiche Pfade durch die sanfte Berglandschaft der Vogesen und eröffnet immer wieder herrliche Fernblicke. Am späten Nachmittag bleibt Zeit zur freien Verfügung – ideal, um Ribeauvillé und seine Umgebung individuell zu erkunden.
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Tag 5
Die Ruinen von Ribeauvillé mit Weinverkostung
<Unsere heutige Wandertour startet direkt vom Hotel aus und führt durch die malerische Altstadt von Ribeauvillé, die durch Fachwerkhäuser und zahlreiche Gebäude aus dem 16. und 17. Jahrhundert geprägt ist. Wir wandern hinauf zu den drei Burgruinen Saint-Ulrich, Giersberg und Haut-Ribeaupierre, die den Ort auf über 500 Metern überragen. Wir besichtigen die größte und am besten erhaltene Ruine, Saint-Ulrich aus Mitte des 13. Jahrhunderts, und genießen von dem Felsvorsprung eine grandiose Aussicht auf die Stadt und die Umgebung. Der Weg führt uns weiter am Kahlfelsen vorbei zu einem weiteren Etappenziel, dem Kloster Dusenbach mit seiner imposanten Kapelle (heute Wallfahrtsstätte). Wir genießen immer wieder aus einem anderen Blickwinkel die Aussicht auf das Tal und die Burgruinen, bevor wir nach Ribeauvillé zurückkehren.
Zurück in Ribeauvillé erwartet uns ein Besuch bei einem Winzer mit Weinverkostung. Die auf der ganzen Welt für ihre Finesse und Eleganz anerkannten elsässichen Weine überzeugen durch ihre Vielfalt an Geschmacksvarianten und Aromen. Im Anschluss an die Weinverkostung spazieren wir zurück zu unserem Hotel.
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Tag 6
Drei Seen Wanderung in den Hochvogesen
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Tag 7
Abschied nehmen vom Elsass
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Leistungen 2026
- 6 Nächte im Hotel Le Menestrel***, Zimmer mit Bad/Dusche und WC
- 6x Frühstück, 4x Mittagessen, 5x Abendessen
- Transfers und Eintritte lt. Reiseverlauf
- Weinverkostung
- Gutschein für Reiseliteratur
- Führung und Betreuung durch autorisierten ASI Bergwanderführer
Unterkunft 2026
Mitten im Herzen des Elsass, direkt an der Weinstraße, liegt das Städtchen Ribeauville, überragt von drei aus dem 14. Jahrhundert stammenden verfallenen Schlössern. Mit einem historisch reichen und gut bewahrten Erbe ist dieses hübsche Örtchen sehr mit seiner Geschichte und seinen Traditionen verbunden. In unserem Hotel Le Menestrel wird es uns an nichts fehlen. Dank seiner geographischen Lage wird uns das Hotel gleichzeitig ein Gefühl der Ruhe und des Rückzugs vom Alltag geben. Wir genießen den wundervollen Ausblick nach Norden auf die Schlösser von Ribeauville und nach Süden auf die Weinberge. Unsere Abendessen werden wir in zwei authentischen Lokalen in Ribeauvillè genießen, wo uns die elsässische Küche jedes mal aufs Neue in Erstaunen versetzen wird.
Termine
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Anreise
Abreise
Guide
Preis
Häufig gestellte Fragen
Wichtige Informationen zu deiner Reise
Diese Reise ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet.
Schwierigkeitsgrad 2: Leicht
Anreise
PKW:
Für die schnellste Route zum Startpunkt gibst du am besten die Adresse des Treffpunkts in das Navigation-Systems deines Vertrauens ein. Die Adresse findest du unter dem Menüpunkt Treffpunkt in den FAQs oder in den Reiseunterlagen.
Kostenlose Parkplätze am Hotel.
BAHN:
Bhf. Sélestat und weiter mit dem Linienbus (Linie CAR03S) bis Ribeauvillé Haltestelle Gare Routiere (Fußweg ca. 800 m zum Hotel) oder ab Bhf. Sélestat per Taxi (Tel. +33 6 77 04 40 60, ca. EUR 30,-)
Weitere Informationen findest du unter www.sncf.com
Treffpunkt
Am Anreisetag um 18:00 Uhr im Hotel Le Menestrel, 27, av General De Gaulle, 68150 Ribeauvillé, +33-389 738052. Bei unerwarteter Verspätung bitten wir dich, das Hotel zu informieren.
Erforderliche Ausrüstung
- Tagesrucksack mit ca. 30 Liter Volumen
- knöchelhohe Bergwanderschuhe
- Zweckmäßige Wanderbekleidung (T-Shirts, Trekkinghose, Wandersocken)
- Anorak (mit Kapuze) und Überhose, wind- und wasserdicht (z. B. Goretex)
- warme Zusatzbekleidung (Mütze, Handschuhe, Fleece- oder Softshelljacke)
- Sonnenschutz (Kopfbedeckung, Sonnenbrille und -creme)
- Wasserflasche mit mind. 1 Liter Volumen
Zusätzlich empfohlene Ausrüstung
- Teleskopwanderstöcke als Gehhilfe
- Funktionswäsche/-bekleidung (atmungsaktiv)
- Regenschutzhülle für den Rucksack
- zusätzliche Verpflegung
- Fotoausrüstung, Fernglas
- sportliche und elegante Bekleidung für Hotel
- Badesachen
- Persönliche Medikamente
Reiseversicherung für deine ASI Reise
Die Tarife sind flexibel konfigurierbar. Abschluss und Beratung erfolgen direkt über die HanseMerkur. Mehr Informationen zum Thema Reiseversicherung findest du unter asi-reisen.de/reiseversicherung.
Abfallvermeidung - was du tun kannst
Wusstest du, dass es 5 Jahre dauert, bis sich Bananenschalen, Zigarettenstummel oder Kaugummis zersetzen? Eine Plastikflasche braucht bis zu 1,000 Jahre, Glas bleibt bis zu 50,000 Jahre liegen.
Der Tourismus trägt zur wachsenden Menge an Müll in den Reisedestinationen bei. Hauptursache dafür ist die Verwendung von Einwegprodukten wie Plastikflaschen und Einwegverpackungen für Lunchpakete. Auf unseren Reisen wird Einwegverpackung vermieden. Bitte nimm auf deine Reise deine eigene Trinkflasche und Lunchbox mit und achte während der Reise auf Abfallvermeidung. Im ASI Shop kannst du jetzt deine eigene, hochwertige Lunchbox und Trinkflasche kaufen.
Nachhaltigkeit
Ökologischer Fußabdruck – diese Reise verursacht in etwa 54 kg CO2
Dies entspricht 100% der anfallenden CO2-Emissionen und verteilt sich folgendermaßen:
Mehr zur Berechnung des Fußabdrucks
Für die Berechnung der Emissionen wird der international anerkannte CO2-Rechner Travel Footprint verwendet. Dieser umfasst Emissionen für Anreise, Transport im Reiseland, Unterkünfte und Aktivitäten.
Wertschöpfung – 74 % des Reisepreises tragen zur lokalen Wertschöpfung bei.
ASI Reisen wählt Unterkünfte & Leistungsgeber sorgsam aus und unterstützt regionale Klein- & Familienunternehmen.
Preiszusammensetzung von "Das Elsass kulinarisch entdecken - Wandern zwischen Rhein und Vogesen"
Mehr zur Berechnung der Wertschöpfung
Die Lokale Wertschöpfung ist jener Anteil des Reisepreises der lokalen Partnern und Communities zu Gute kommt.
Flug inklusive Steuern beinhaltet alle Kosten die durch eine Flug An- & Abreise entstehen.
Die Marge deckt laufende Ausgaben und Fixkosten des Unternehmens, sowie die Entwicklungskosten der Reisen ab.
Vertrieb & Abwicklung beinhaltet Kosten für Vertriebspartner, Reiseunterlagen und Versand.
Sonstige Steuern beinhalten EU-Abgaben oder sonstige internationale Abgaben.
Internationale Dienstleistungen sind Leistungen von nicht lokale Partnern bzw. von Partnern deren Mutterunternehmen im Ausland sitzt. Diese tragen somit nicht zu 100% zur lokalen Wertschöpfung bei.
Mehrwert abseits der Reise leisten
Unterstütze ausgewählte Projekte in unseren Reisedestinationen über unsere Spendenplatform. Damit 100% deiner Spende beim Projekt ankommt, übernehmen wir alle Transaktionskosten.
Zur ASI SpendenplattformSo kannst du zu mehr Nachhaltigkeit auf deiner Reise beitragen
Auch du kannst aktiv dazu beitragen, deine Reise nachhaltiger zu gestalten. Von Vorbereitung auf deine Reise, bis hin zur Unterstützung von lokalen Unternehmen im Reiseland – es gibt viele Möglichkeiten
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