Lass dich in einem Haus auf dem Land willkommen heißen und lerne, wie man Lalagia (frittierte Krapfen) zubereitet. Anschließend geht es weiter mit herzhaften Köstlichkeiten, und du kannst dich an einem hausgemachten Festmahl mit Moussaka und gefülltem Gemüse satt essen.
Erweitere dein Rezeptrepertoire, während du von einem lokalen Koch lernst, wie man eine Auswahl traditioneller Gerichte zubereitet – er ist bereit, dir seine bestgehüteten Kochgeheimnisse auf Poros zu verraten, einer Insel, die für ihr Lammfleisch und ihre Olivenhaine bekannt ist.
Lerne die lokalen Erzeuger kennen, die genauso viel Leidenschaft für gutes Essen und frische Zutaten haben wie du – bei Besuchen auf einer Pistazienfarm, in einer familiengeführten Imkerei und in einer familiengeführten Brennerei, wo du den legendären griechischen Aperitif Ouzo probieren kannst.
Mach eine Zeitreise in die Vergangenheit und erkunde einige der beeindruckendsten Sehenswürdigkeiten Griechenlands – darunter Athen, die Inseln Ägina und Poros, Epidauros und Mykene – unter der Führung eines Einheimischen.
Erlebe einen echten Geschmack von Griechenland, wenn du kultige Speisen wie Käse, Honig, Oliven, Lammfleisch am Spieß, Moussaka, Mezze und Lalagia probierst.
Reisebeschreibung
Entdecke auf dieser neuntägigen Reise durch 4.000 Jahre kulinarische Kultur eine Welt voller antiker Schätze und authentischer Küche. Besuche die Pistazienfarmen und Fischmärkte der Saronischen Inseln, erkunde die Olivenhaine und die zerklüftete Küste des Peloponnes und triff leidenschaftliche Köche und lokale Erzeuger, während du die vielfältigen Aromen und Facetten Griechenlands entdeckst. Beginne im historischen Zentrum von Athen, erkunde die Bauernhöfe von Ägina, koche in einer lokalen Küche auf Poros, entspanne dich an den Stränden von Kardamyli und bewundere das Erbe des antiken Griechenlands im Theater von Epidaurus und in der Schatzkammer des Atreus in Mykene. Mit einer reichhaltigen Auswahl an atemberaubenden Sehenswürdigkeiten und köstlichen Gaumenfreuden kannst du auf diesem kulinarischen Abenteuer, das deine Sinne verwöhnen wird, typisch griechische Aromen von Ouzo bis Olivenöl genießen.
Reiseverlauf
Tag 1
Athen
Kalimera! Willkommen in Athen, der Hauptstadt Griechenlands. Dein Abenteuer beginnt mit einem Begrüßungstreffen um 18 Uhr. Wenn du schon früher ankommst, kannst du doch einige der berühmten antiken Stätten wie die Akropolis, den Tempel des Olympischen Zeus und das Grabmal des Unbekannten Soldaten erkunden. Nach dem Treffen feierst du mit einem pflanzlichen Mezze-Festmahl (eine Auswahl kleiner Gerichte, die typischerweise von einem Glas Wein oder Ouzo begleitet werden) in einer rustikalen Taverne. Zucchini-Küchlein, veganes Moussaka, Salate, Tomatenküchlein, frische Bohnen mit Zucchini, Fava-Bohnen und gefülltes Gemüse sind nur einige der köstlichen Gerichte, die heute Abend vielleicht auf dem Speiseplan stehen. Griechenland ist die Heimat einer kulinarischen Kultur, die vermutlich mehr als 4000 Jahre alt ist. Greift zu und stoßt gemeinsam mit euren neuen Reisefreunden auf den Beginn eures Abenteuers an. Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit Versicherungsdaten und Angaben zu deinen nächsten Angehörigen erfassen werden. Falls du dich verspätest, informiere bitte dein Reisebüro oder die Hotelrezeption. Frage an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Ort des Treffens zu erhalten.
Tag 2
Ägina
Fahrt heute mit der U-Bahn in die Hafenstadt Piräus und macht euch dann auf eine malerische Fährfahrt zur Insel Ägina. Nach eurer Ankunft steigt ihr in einen privaten Transfer, der euch zu einer lokalen Pistazienfarm bringt. Man geht davon aus, dass Pistazienbäume erstmals im 19. Jahrhundert auf der Insel gepflanzt wurden, nachdem sie über Syrien nach Ägina gebracht worden waren. Probiert einige der Erzeugnisse der Farm und lasst euch auf keinen Fall das „Fistikato“ entgehen (eine lokale Süßigkeit aus Mandelpaste, gemischt mit Pistazien und mit Karamell überzogen). Die lokale Pistazie ist als „Fistiki Aiginis“ bekannt und trägt das Gütesiegel „g.U.“ (geschützte Ursprungsbezeichnung). Anschließend fahrt ihr zu einem Milchbauernhof, wo ihr die Besitzer trefft und eine Führung über ihr Anwesen bekommt. Probiert ihre hausgemachten Käsesorten bei einem Glas Tsipouro (einem griechischen Branntwein, der aus Traubentrester destilliert wird) und helft mit bei der Zubereitung von Rizogalo – einem traditionellen griechischen Milchreis aus frischer Milch, Reis, Zucker und Zimt. Wenn das Wetter mitspielt, habt ihr Zeit für einen Badestopp und das Mittagessen, bevor ihr in euer Hotel eincheckt. Am späten Nachmittag folgt ihr eurem Reiseleiter auf einem Orientierungsspaziergang durch Ägina. Der Abend steht euch zur freien Verfügung, um die Insel auf eigene Faust zu erkunden, oder ihr könnt euch eurer Gruppe für ein optionales Abendessen anschließen. Die Fahrzeit beträgt heute etwa 1,5 Stunden.
Tag 3
Insel Poros
Heute Vormittag könnt ihr gerne in die Hauptstadt von Ägina hinunter schlendern, in einem Café einkehren und mit den Einheimischen einen Kaffee trinken – und vielleicht auch bei der berühmtesten Konditorei der Insel vorbeischauen, um ein paar Pistazien-Leckereien zum Mitnehmen zu kaufen. Danach geht es mit der Fähre weiter nach Poros – einer kleinen griechischen Insel, die für ihr Lammfleisch, ihre Olivenhaine und ihre weißen Häuser mit Terrakottadächern bekannt ist. Nimm an einem Kochkurs mit einem lokalen Koch teil und lerne, wie man klassische regionale Gerichte zubereitet, um dann beim Mittagessen deine eigenen Kreationen zu genießen. Genießt einen freien Nachmittag – ihr könntet am Strand schwimmen gehen und anschließend in der Stadt zu Abend essen – fragt euren Reiseleiter nach Empfehlungen für die besten Restaurants. Bei Abreisen am Ende der Saison besteht die Möglichkeit, dass keine direkte Fähre von Ägina nach Poros verkehrt. In diesem Fall beträgt die Reisezeit etwa 3,5 Stunden.
Tag 4
Insel Poros
Mach einen Tagesausflug zur Insel Hydra – ein typisch griechisches Ausflugsziel. Was Hydra von den anderen griechischen Inseln unterscheidet, ist, dass sie komplett autofrei ist. Also zieh deine Wanderschuhe an und lerne die Einheimischen kennen, während du das Treiben beobachtest. Begleite deinen Reiseleiter zu einem traditionellen Süßwarengeschäft, um die berühmten „Hydraika Amygdalota“ (Mandelplätzchen) zusammen mit köstlichem griechischem Kaffee zu probieren. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, um dich zu entspannen, im klaren Wasser zu schwimmen oder entlang des Yachthafens zu schlendern, bevor es am Abend zurück nach Poros geht. Das Frühstück wird heute als Frühstückskorb serviert.
Tag 5
Nafplion
Mach heute Vormittag eine kurze Fahrt mit der Fähre, bevor du mit dem eigenen Auto von Poros nach Nafplio fährst. Unterwegs besuchst du eine kleine, familiengeführte Imkerei, um dir das Honigmuseum anzusehen und zu erfahren, wie die Bienen dort Honig herstellen, bevor du die Produkte probierst – dazu gibt es griechischen Tee, selbstgebackenes Brot und Käse. Anschließend geht es weiter zur antiken Stätte von Epidaurus. Benannt nach Epidauros, dem Sohn des Apollon, umfasst diese UNESCO-Welterbestätte die Ruinen des Heiligtums des Asklepios (des griechischen Gottes der Medizin) sowie eines der am besten erhaltenen Theater des antiken Griechenlands. Als Nächstes machst du Halt bei einer familiengeführten Ouzo-Brennerei, um diesen legendären griechischen Aperitif zu probieren. Ouzo wird traditionell in Kupferkesseln destilliert und erhält seinen unverwechselbaren Geschmack durch die Zugabe von Anis. Auch andere Gewürze wie Sternanis, Fenchel, Mastix, Kardamom, Koriander, Nelken und Zimt können hinzugefügt werden, wobei die Rezepte oft streng gehütete Familiengeheimnisse sind. Am späten Nachmittag kommst du in Nafplio an. Diese Küstenstadt gilt als eine der malerischsten im östlichen Peloponnes und spiegelt in ihrer Kultur und Architektur das Erbe der fränkischen, venezianischen und türkischen Eroberer wider.
Tag 6
Nafplion
Beginne deinen Tag mit einem Besuch in Mykene, um die Schatzkammer des Atreus zu besichtigen, die auch als Grab des Agamemnon bekannt ist. Zusammen mit einem ortskundigen Reiseführer erfährst du mehr über das Grab – es soll zwischen 1350 und 1250 v. Chr. errichtet worden sein und ist eines von neun faszinierenden, bienenkorbartigen Bauwerken, die in dieser Gegend ausgegraben wurden. Anschließend besuchst du ein familiengeführtes Boutique-Weingut, um die besten Weine zu probieren, begleitet von einer Auswahl köstlicher Häppchen. Macht einen Spaziergang durch die Weinberge, um euch die Beine zu vertreten, bevor es zurück nach Nafplio geht, wo euch der Rest des Tages zur freien Verfügung steht, um die Stadt nach Belieben zu erkunden. Im Sommer könnt ihr eine Bootsfahrt zur venezianischen Festung Bourtzi unternehmen – einer der meistfotografierten Sehenswürdigkeiten in Nafplio.
Tag 7
Kardamyli
Fahre weiter in die Küstenstadt Kardamyli, ein Dorf auf der Halbinsel Mani, das für seine Steinhäuser und spektakulären Klippen bekannt ist. Mach unterwegs Halt, um eine Olivenölmühle zu besuchen. Spaziere durch die Olivenhaine und schau dir den gesamten Prozess der Ölherstellung von Anfang bis Ende an. Genieße einen bäuerlichen Imbiss (Brot oder Zwieback mit Käse, Oliven und geräuchertem Schweinefleisch) und probier einige der lokalen Produkte, darunter auch eine Olivenölverkostung. Dann geht es weiter, mit einem letzten Stopp in Kalamata für einen kurzen Rundgang und einen Marktbesuch, bei dem es noch ein paar weitere Kostproben gibt. Am frühen Nachmittag kommst du in Kardamyli an. Dieses Dorf liegt vor der Kulisse des Meeres, umgeben von Zypressen, wilden Olivenhainen und fernen Bergen. Der Nachmittag steht dir zur freien Verfügung, um die Gegend in deinem eigenen Tempo zu erkunden. Am Abend kehrt ihr in eure Unterkunft zurück und genießt ein Glas Retsina-Wein, während ihr den Sonnenuntergang über dem Messenischen Golf beobachtet. Eure Fahrzeit beträgt heute etwa 4 Stunden.
Tag 8
Kardamyli
Heute Vormittag kannst du an einer optionalen Seekajak-Tour teilnehmen und die Küste sowie die Höhlen der Mani-Halbinsel erkunden – oder du genießt einfach ein bisschen Freizeit ganz nach deinem Geschmack. Am Nachmittag wirst du in einem einheimischen Haus willkommen geheißen und lernst, wie man Lalagia (ein griechischer Krapfen, der süß oder herzhaft serviert werden kann) oder Travichti (eine traditionelle, frittierte Pastete, die hier auf der Halbinsel Mani ihren Ursprung hat und aus handausgerolltem Teig besteht, der außen knusprig und innen luftig ist) zubereitet. Genießt anschließend ein letztes griechisches Festmahl mit euren neuen Freunden – ein hausgemachtes Essen mit reichlich frischem Tzatziki und süßen Überraschungen. Bitte beachtet, dass bei einigen Abreisen das heutige hausgemachte Essenserlebnis nicht angeboten wird. In diesem Fall esst ihr in einem alternativen, authentischen Lokal zu Abend.
Tag 9
Athen
Abfahrt von Kardamyli mit einem Zwischenstopp, um den Blick auf den Korinthkanal zu genießen – einen schmalen, künstlich angelegten Kanal, der das Ionische Meer mit der Ägäis verbindet. Weiterfahrt nach Athen, wo deine kulinarische Reise am Monastiraki-Platz im Stadtzentrum endet. Wenn du mehr Zeit in Athen verbringen möchtest – was wir dir wärmstens empfehlen –, wende dich einfach rechtzeitig an deinen Buchungsagenten, um eine zusätzliche Unterkunft zu organisieren. Falls du heute von Athen aus weiterfliegst, empfehlen wir dir, Anschlussflüge nicht vor 18 Uhr zu buchen.
Termine und Preise
Leistungen
Inkludiert
Hotel (8 Nächte)
Athen - Willkommensessen
Aegina - Besuch einer Pistazienfarm
Aegina - Bauernhofbesuch mit Käseverkostung und Dessertherstellung
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Diese Reise wird von einem zertifizierten Partner durchgeführt
Mit einem Nachhaltigkeitszertifikat wird das Engagement eines Unternehmens auf sozialer, ökonomischer und ökologischer Ebene anerkannt. Dieses Unternehmen hat eine von der GSTC anerkannte Zertifizierung und trägt somit aktiv zur nachhaltigen Entwicklung im Tourismus bei.
So kannst du zu mehr Nachhaltigkeit auf deiner Reise beitragen
Auch du kannst aktiv dazu beitragen, deine Reise nachhaltiger zu gestalten. Von der Vorbereitung auf deine Reise bis hin zur Unterstützung von lokalen Unternehmen im Reiseland – es gibt viele Möglichkeiten.