Du wirst in einem Haus auf dem Lande willkommen geheißen und lernst, wie man Lalagia zubereitet. Dann wendest du dich den herzhaften Leckereien zu und genießt ein hausgemachtes Festmahl mit Moussaka und gefülltem Gemüse.
Erweitere dein Rezeptrepertoire, indem du von einem einheimischen Koch auf Poros - einer Insel, die für ihr Lammfleisch und ihre Olivenhaine bekannt ist - lernst, wie du eine Auswahl traditioneller Gerichte zubereitest, und er verrät dir seine besten Kochgeheimnisse.
Besuche eine Pistazienfarm auf dem Land, eine familiengeführte Imkerei und eine familiengeführte Destillerie, in der du den kultigen griechischen Aperitif Ouzo probieren kannst, und mische dich unter die lokalen Erzeuger, denen gutes Essen und frische Zutaten genauso am Herzen liegen wie dir.
Mach einen Schritt zurück in die Vergangenheit und erkunde einige der unglaublichsten Stätten Griechenlands - darunter Athen, die Inseln Ägina und Poros, Epidaurus und Mykene - unter der Führung deines ortskundigen Reiseleiters.
Erlebe einen echten Geschmack von Griechenland, wenn du kultige Speisen wie Käse, Honig, Oliven, Lammfleisch am Spieß, Moussaka, Mezze und Lalagia probierst.
Reisebeschreibung
Entdecke eine Welt voller antiker Schätze und authentischer Speisen auf diesem genussvollen Abenteuer durch 4000 Jahre kulinarischer Kultur. Von den Pistazienfarmen und Fischmärkten der Saronischen Inseln bis hin zu den Olivenhainen und der zerklüfteten Küste des Peloponnes triffst du leidenschaftliche Köche und lokale Erzeuger, während du die vielfältigen Aromen und Gesichter Griechenlands erkundest. Du beginnst im historischen Zentrum Athens, erkundest die Bauernhöfe von Ägina, kochst in einer einheimischen Küche in Poros, entspannst an den Stränden von Kardamyli und bestaunst das Erbe des antiken Griechenlands im Theater von Epidaurus und im Schatzhaus des Atreus in Mykene. Mit einer kräftigen Portion atemberaubender Sehenswürdigkeiten und köstlicher Häppchen kannst du die kultigen griechischen Aromen von Ouzo bis Olivenöl auf einem echten kulinarischen Abenteuer genießen, das deine Sinne verwöhnen wird.
Reiseverlauf
Tag 1
Athen
Yiasou! Willkommen in Athen, der Hauptstadt Griechenlands. Dein Abenteuer beginnt mit einem Willkommenstreffen um 18 Uhr. Wenn du früher ankommst, solltest du unbedingt einige der berühmten antiken Stätten erkunden, darunter die Akropolis, den Tempel des olympischen Zeus und das Grab des unbekannten Soldaten. Nach deinem Treffen kannst du in einer rustikalen Taverne ein Mezze-Essen auf pflanzlicher Basis einnehmen (eine Auswahl an kleinen Tellern, die normalerweise von einem Glas Wein oder Ouzo begleitet werden). Zucchinibällchen, veganes Moussaka, Salate, Tomatenbällchen, frische Bohnen mit Zucchini, Favabohnen und gefülltes Gemüse sind nur einige der schmackhaften Gerichte, die heute Abend angeboten werden. Griechenland ist die Heimat einer kulinarischen Kultur, die mehr als 4000 Jahre alt sein soll. Es ist sehr wichtig, dass du zum Begrüßungstreffen um 18 Uhr kommst, da wir zu diesem Zeitpunkt die Versicherungsdaten und Informationen über die nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten solltest, sag bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
Tag 2
Ägina
Heute fahre ich mit der U-Bahn zum Hafen von Piräus und nehme dann eine entspannte Fähre nach Agina (ca. 1 Stunde). Im Hafen von Agina wirst du mit einem privaten Transfer an Bord gehen und als erstes eine Pistazienfarm besuchen. Es wird vermutet, dass die ersten Pistazienbäume im 19. Jahrhundert auf der Insel gepflanzt und über Syrien und die griechische Insel Chios nach Ägina gebracht wurden. Genieße eine Kostprobe von der Farm und probiere unbedingt das Fistikato, eine lokale Süßigkeit aus Pistazien, oder das Gelato von Fistiki Aeginis (griechisch für Pistatchio). Als Nächstes fährst du zu einem örtlichen Milchviehbetrieb, wo du die Besitzer triffst, die dich durch ihr Anwesen führen. Probiere ihren hausgemachten Käse mit einem Glas Tsipouro und hilf bei der Herstellung von Rizogalo (traditioneller griechischer Milchreis) mit frischer Milch, Reis, Zucker und Zimt - ein Geschmack aus der griechischen Kindheit. Je nach Wetterlage wird es Zeit für einen Badestopp und ein Mittagessen geben, bevor du in deinem Hotel eincheckst. Am späten Nachmittag folgst du deinem Reiseleiter zu einem Orientierungsspaziergang durch Aegina und der Abend steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung oder du schließt dich deiner Gruppe zu einem optionalen Abendessen an, das von Pistatchio inspiriert ist. Der Spaziergang zur Metrostation dauert etwa 4-5 Minuten durch die Stadt. Denke daran, dass du dein Gepäck trägst und einige Straßen der Stadt uneben sein können, also sei bitte vorsichtig.
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 1,5 Stunden.
Tag 3
Insel Poros
An diesem Morgen kannst du zum Hauptort von Aegina schlendern, in einem Café einen Kaffee mit Einheimischen trinken und vielleicht auch in der berühmtesten Konditorei der Insel vorbeischauen, um ein paar Pistazien-Leckereien mitzunehmen. Dann ist es an der Zeit, eine weitere Fähre nach Poros zu besteigen - eine kleine griechische Insel, die für Lammfleisch, Olivenhaine und weiße Häuser mit Terrakotta-Dächern bekannt ist. Nimm an einem Kochkurs mit einem einheimischen Koch teil und lerne die Zubereitung einiger klassischer regionaler Gerichte, die du dann beim Mittagessen probieren kannst. Genieße den Nachmittag zur freien Verfügung. Wenn du möchtest, kannst du am nahe gelegenen Strand schwimmen gehen und deinen Reiseleiter nach Empfehlungen für das Abendessen am Abend fragen. Dein Hotel liegt etwa 5 Minuten mit dem Taxi oder 40 Minuten zu Fuß vom Stadtzentrum entfernt. Eine einfache Fahrt mit dem Taxi kostet etwa 7 EUR.
Bei Abfahrten am Ende der Saison besteht die Möglichkeit, dass keine direkte Fähre von Ägina zur Insel Poros fährt. In diesem Fall ist die Reisezeit länger (ca. 3,5 Stunden).
Tag 4
Insel Poros
Mach einen Tagesausflug auf die Insel Hydra - der Inbegriff eines griechischen Ausflugsziels. Hydra, das Juwel im Saronischen Golf, ist die einzige der griechischen Inseln, auf der es keine Fahrzeuge gibt - keine Autos, keine Motorroller, nur winzige, mit Marmor gepflasterte Gassen, Esel, Felsen und Meer. Also zieh deine Wanderschuhe an, mach dich mit den Einheimischen bekannt und genieße diese einzigartige griechische Insel. Dein Reiseleiter wird dir dabei helfen, indem er dich zu einem traditionellen Süßwarenladen bringt, wo du die berühmten Hydraika Amygdalota (griechische Makronen) probieren kannst, gepaart mit leckerem griechischen Kaffee. Der Rest des Tages steht dir zur Verfügung, um dich zu entspannen, im klaren Wasser zu schwimmen oder am Yachthafen entlang zu schlendern, bevor du am Abend nach Poros zurückkehrst. Bitte beachte, dass das Frühstück heute als Frühstückskorb serviert wird.
Tag 5
Nafplion
Nimm heute Morgen eine kurze Fährüberfahrt, bevor du in ein privates Fahrzeug von Poros nach Nafplion steigst. Auf dem Weg dorthin besuchst du eine kleine, familiengeführte Imkerei, wo du das Honigmuseum besuchst und erfährst, wie die Bienen den Honig herstellen, bevor du die Produkte mit griechischem Tee, hausgemachtem Brot und Käse probierst. Reise zur antiken Stätte Epidaurus. Die UNESCO-Weltkulturerbestätte Epidaurus, benannt nach Epidauro, dem Sohn des Apollon, umfasst die Überreste des Heiligtums des Asklepios (des antiken Gottes der Medizin) sowie eines der am besten erhaltenen Theater des antiken Griechenlands. Dein letzter Halt ist in einer familiengeführten Ouzo-Destillerie, wo du den kultigen griechischen Aperitif probieren kannst. Ouzo wird traditionell in Kupferkesseln destilliert und erhält seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Anis. Sternanis, Fenchel, Mastix, Kardamom, Koriander, Nelken und Zimt können ebenfalls hinzugefügt werden, und die Rezepte sind oft streng gehütete Familiengeheimnisse. Am späten Nachmittag kommst du in Nauplia an - eine Stadt am Meer, die als eine der schönsten des östlichen Peloponnes gilt und das Erbe der fränkischen, venezianischen und türkischen Eroberer in ihrer Kultur und Architektur widerspiegelt.
Tag 6
Nafplion
Beginne deinen Tag mit einem Besuch in Mykene, um die Schatzkammer des Atreus, auch Grab des Agamemnon genannt, zu besichtigen. Zusammen mit einem örtlichen Reiseführer erfährst du mehr darüber, wie das Grab vermutlich in der Zeit zwischen 1350 und 1250 v. Chr. errichtet wurde und nur eines von neun faszinierenden Bienenstockbauten ist, die in dieser Gegend ausgegraben wurden. Als Nächstes besuchst du eine familiengeführte Boutique-Weinkellerei und probierst ihre besten Tropfen, begleitet von einer Auswahl an köstlichen Snacks. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge kannst du dir die Beine vertreten, bevor es zurück nach Nauplia geht, wo du den Rest des Tages zur freien Verfügung hast. Im Sommer werden Boote zur venezianischen Festung Bourtzi angeboten - einer der meistfotografierten Orte von Nauplia.
Tag 7
Kardamyli
Weiter geht es in die Küstenstadt Kardamyli, ein wunderschönes Dorf auf der Halbinsel Mani, einer wilden, schönen Ecke Griechenlands, die für steinerne Turmhäuser, kristallklares Meerwasser und dramatische Klippen bekannt ist. Mani ist sehr bekannt für seine Oliven und das Meersalz. Unterwegs kannst du eine Olivenölmühle besuchen. Bei einem Spaziergang durch die Olivenhaine und einer Besichtigung der Mühle kannst du den Prozess der Ölherstellung von Anfang bis Ende verfolgen. Genieße hier einen Bauernimbiss (Brot oder Zwieback mit Käse, Oliven und geräuchertem Schweinefleisch) und probiere einige der unglaublichen lokalen Produkte (zusammen mit einer Olivenölverkostung), bevor du dich wieder auf den Weg machst. Zum Abschluss hältst du in Kalamata für einen kurzen Rundgang und einen Marktbesuch mit ein paar weiteren Verkostungen. Am frühen Nachmittag wirst du in Kardamyli ankommen. Das Dorf liegt in der zerklüfteten Küstenregion der Mani-Halbinsel, südlich von Kalamata, und bietet eine Kulisse aus offenem Meer, Zypressen, wilden Olivenhainen und schneebedeckten Bergen in der Ferne. Der Nachmittag steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. Am Abend kehrst du in deine Unterkunft zurück und genießt ein Glas Retsina-Wein, während du den Sonnenuntergang über dem Messenischen Golf beobachtest. Bitte beachte, dass einige Abfahrten während der Pflücksaison in Apartments im zentralen Bereich des Dorfes Kardamily untergebracht werden.
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 4 Stunden.
Tag 8
Kardamyli
Heute Vormittag kannst du eine optionale Kajaktour unternehmen, die Küste und die Höhlen der Mani-Halbinsel erkunden oder einfach ein wenig Freizeit genießen, die dir zur Verfügung steht. Am Nachmittag wirst du in einem einheimischen Haus empfangen und lernst, wie man Lalagia (ein griechischer Krapfen, der süß oder herzhaft serviert werden kann) oder "Travichti" herstellt, einen traditionellen, frittierten Kuchen aus der griechischen Region Mani, der aus handgeschöpftem Teig besteht, der außen knusprig und innen fluffig ist. Danach genießt du ein letztes griechisches Festmahl mit deinen neuen Freunden - hausgemachtes Essen, Tzatziki, Salat aus der Mani und eine süße Überraschung warten auf dich! Bitte beachte, dass die Familie bei einigen Abfahrten nicht in der Lage sein könnte, die Gruppe aufzunehmen. Aber mach dir deswegen keine Sorgen
Tag 9
Athen
Du verlässt Kardamyli und hältst an, um einen Blick auf den Kanal von Korinth zu werfen - einen schmalen, von Menschenhand geschaffenen Kanal, der das Ionische Meer und die Ägäis miteinander verbindet. Weiter geht es nach Athen, wo deine schmackhafte Reise auf dem Monastiraki-Platz im Zentrum von Athen zu Ende geht. Wenn du noch nicht bereit bist, dein Abenteuer zu beenden und noch mehr Zeit in Athen verbringen möchtest, wende dich rechtzeitig an deine Buchungsstelle. Wir können für dich eine Unterkunft für die Zeit nach der Reise in Athen buchen. Das Hotel, das wir verwenden, ist das Arion Hotel in Athen, dein Startpunkt-Hotel. Wenn du heute aus Athen abfliegst, empfehlen wir dir, deinen Weiterflug nicht vor 18 Uhr zu buchen.
Termine und Preise
Leistungen
Inkludiert
Hotel (8 Nächte)
Athen - Willkommensessen
Aegina - Besuch einer Pistazienfarm
Aegina - Bauernhofbesuch mit Käseverkostung und Dessertherstellung
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Diese Reise wird von einem zertifizierten Partner durchgeführt
Mit einem Nachhaltigkeitszertifikat wird das Engagement eines Unternehmens auf sozialer, ökonomischer und ökologischer Ebene anerkannt. Dieses Unternehmen hat eine von der GSTC anerkannte Zertifizierung und trägt somit aktiv zur nachhaltigen Entwicklung im Tourismus bei.
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