Cambodia Real Food Adventure

Sua s'dei! Willkommen in Kambodscha. Dein Abenteuer beginnt in Phnom Penh - dem Treffpunkt des Mekong und des Tonle Sap, wo die Einheimischen von den Straßenhändlern mit Essen versorgt werden und spontane Unterhaltung am Wasser genießen. Heute Abend findet um 18 Uhr ein Begrüßungstreffen statt, bevor du dein kulinarisches Abenteuer mit einem Willkommensessen in einem lokalen Restaurant beginnst. Die kambodschanische Küche ist eine bunte Mischung aus lokalen und internationalen Einflüssen und hat einen ganz eigenen Geschmack. Später kannst du vielleicht noch etwas trinken gehen oder am berühmten Sisowath Quay spazieren gehen.
Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit die Versicherungsdaten und Informationen über die nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.

Phnom Penh ist ein lebendiges Relikt der vergangenen Kämpfe und Erfolge des Landes. Heute besuchst du das Tuol Sleng Genocide Museum (S21) und die Killing Fields of Choeung Ek, die von dem tragischen Erbe der Roten Khmer erzählen. Am Nachmittag kannst du vielleicht den Königspalast besuchen. Die Privatquartiere des Königspalastes, in denen König Sihamoni wohnt, sind für die Öffentlichkeit geschlossen, aber du kannst die Silberpagode im Palastkomplex besuchen - den heiligsten Tempel des Landes. Am Abend kannst du ein Tuk-Tuk besteigen und eine kulinarische Tour zu den leckersten Gerichten in Phnom Penh machen - der Rindfleischspieß und die gebratenen Schweinerippchen sind unsere Favoriten!

Heute nimmst du einen privaten Transfer nach Kampot - eine der schönsten alten Städte Kambodschas. Kampot ist berühmt für seinen Pfeffer und belieferte während der Kolonialherrschaft viele Jahre lang die meisten französischen Restaurants mit diesem wichtigen Gewürz. Heute ist die Region eher für ihre Durian-Plantagen bekannt - eine stachelige, scharfe Frucht, die du entweder lieben oder hassen wirst (probiere sie und überzeuge dich selbst). Wenn du ankommst, kannst du am Kep Beach zu Mittag essen - auf den nahegelegenen Kep-Märkten gibt es frische, perfekt zubereitete Krabben - und auf dem Pier mit Blick auf den Ozean essen. Nach dem Mittagessen checkst du in dein Hotel ein und folgst am Nachmittag deinem Reiseleiter auf einen Orientierungsspaziergang durch die Stadt. Schlendere am Flussufer entlang, bewundere die französische Architektur und erfahre von deinem Reiseleiter mehr über die Geschichte der Stadt. Danach kannst du in einem der Restaurants am Flussufer eine Tasse Kaffee trinken und den Blick auf das Bokor-Gebirge bewundern. Sehr zu empfehlen ist auch eine traditionelle Massage des Sozialunternehmens Seeing Hands - die beste Art, eine lokale Wohltätigkeitsorganisation zu unterstützen, ist, sich in einem lockeren Baumwollpyjama in die fähigen Hände eines der blinden Masseure oder Masseurinnen zu begeben. In einem Land, in dem es keine soziale Absicherung gibt, können blinde Kambodschanerinnen und Kambodschaner dank der Ausbildung und der Unterstützung durch die Zentren ihren Lebensunterhalt selbst bestreiten.
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.

Heute Morgen frühstückst du im Epic Café - einem Sozialunternehmen, das Menschen mit Behinderungen vor Ort Arbeit bietet. Danach besuchst du die Salzfelder, die sich über einen Großteil der Küstenlinie Kampots erstrecken. Nachdem du etwas über die Salzproduktion erfahren hast, geht es weiter zum Kampot Pepper Project. Der seit Jahrhunderten in Kambodscha angebaute Pfeffer aus Kampot gilt als der beste der Welt. Heute gilt der Pfeffer auch als wichtiges Symbol für die kambodschanische Regeneration. In einem Kochkurs auf der Plantage lernst du von den Besten etwas über die Verwendung von Pfeffer und probierst zum Nachtisch ein Pfeffereis. Der Nachmittag gehört ganz dir in dieser idyllischen Stadt.