Nach dem Frühstück unternehmen Sie einen Spaziergang durch das malerische Städtchen Sighnaghi, das mit seiner einzigartigen Architektur und den romantischen Gassen begeistert.
Anschließend fahren Sie von Sighnaghi zum beeindruckenden Lagodechi-Nationalpark. Dort erwartet Sie eine entspannte Wanderung durch die wunderschöne Natur des Parks, die Sie zum Ninoskhevi-Wasserfall führt.
Wanderung: Ca. 4 Std., +/- 50 Hm, 12 km
Fahrt: Ca. 46 Km, 1 Std., mit Jeep
Anschließend setzen Sie Ihre Reise nach Kvareli fort, wo Sie das Weingut Mosmieri besuchen. Hier erfahren Sie mehr über das ländliche Leben und den traditionellen Weinanbau in der Region. Georgien gilt als die älteste Weinbauregion der Welt, in der vor etwa 8.000 Jahren der Weinbau seinen Anfang nahm. Die Liebe zum Wein ist seit der Antike tief in den kulturellen Werten, dem Glauben und den Bräuchen des georgischen Volkes verwurzelt.
Das Mosmieri Weingut ist Teil eines Schlosses, das im traditionellen georgischen Stil mit modernen Elementen gestaltet wurde. Es liegt malerisch inmitten von Weinbergen an einem sanften Hang, mit herrlichem Blick auf das Alazani-Tal und die schneebedeckten Gipfel des Großen Kaukasus. Neben den Weinkellern bietet das Anwesen ein großes Restaurant mit Bar, Räumlichkeiten für Workshops wie das Brotbacken im Tonofen, einen Innenhof mit Kreuzgang und Springbrunnen, eine Lounge-Terrasse, einen Aussichtsturm und eine Vinothek mit Verkostungsraum.
Nach einer Lehrstunde im traditionellen georgischen Brotbacken und der Zubereitung von Tschurtschchela, einer georgischen Spezialität mit Walnüssen, genießen Sie ein Abendessen und eine Weinverkostung direkt aus den traditionellen Qvevri-Tonkrügen.
Fahrt: Ca. 82 km, 1:20 Std., mit Jeep