Sri Lanka Real Food Adventure

Beginne den Tag mit einem geführten Spaziergang durch das geschäftige Stadtzentrum von Kandy und besuche dann eine Teefabrik. Danach besuchst du den Zentralmarkt und probierst frische Früchte aus der Region. Der Rest des Tages steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. In Kandy gibt es ein Nationalmuseum und mehrere Klöster, und es gibt viele malerische Spaziergänge in der Stadt. Am frühen Abend kannst du dich bei einer singhalesischen Familie einladen lassen, um bei einem kandyanischen Abendessen mit Süßigkeiten und einem Kochkurs deinen Zuckerhunger zu stillen. Versuche dich an der Herstellung von String Hoppers, bei denen ein glatter Reisteig in nudeldünne Stränge gepresst wird, um perfekte Scheiben zu formen (das ist eine Kunst, die man nur mit etwas Übung beherrscht!), und probiere ein Hühnercurry mit gewürzter Kokosmilch, das eher an ein thailändisches als an ein nordindisches Curry erinnert. Anschließend kannst du dich an speziellen Süßspeisen satt essen, die von der niederländischen und portugiesischen Desserttradition inspiriert sind.

Haltet eure Kamera bereit und begebt euch auf eine malerische Reise ins Hochland nach Bandarawela. Die Fahrt führt euch vorbei an Wasserfällen und Dörfern und hinauf durch die Berge zu dieser Stadt im kühlen Hochland, die einst bei britischen Plantagenverwaltern sehr beliebt war. Genießt den Blick hinunter auf die leuchtend grünen Teesträucher und Gemüsegärten. Heute Abend werft ihr einen Blick hinter die Kulissen und erlebt einen Einblick ins lokale Leben, wenn ihr in ein einheimisches Haus zu einer Kochvorführung mit anschließendem traditionellem Abendessen eingeladen werdet.
Eure Reisezeit beträgt heute etwa 7 Stunden. Aufgrund der Auswirkungen des Zyklons Ditwah sind einige Zugstrecken derzeit nicht befahrbar. Wo der Zugverkehr nicht möglich ist, organisieren wir ein privates Fahrzeug, damit dein Abenteuer ohne Unterbrechung weitergehen kann. Um dir einen reservierten Sitzplatz für deine Zugfahrt zu sichern, benötigen wir deine vollständigen Reisepassdaten mindestens 45 Tage vor Abreise. Sollten wir eure Reisepassdaten erst später erhalten, können wir eure Zugfahrkarte möglicherweise nicht mehr sichern. Wir bemühen uns stets nach Kräften, Fahrkarten zu beschaffen; sollte es jedoch aufgrund hoher Nachfrage nicht möglich sein, eine Zugfahrkarte zu erhalten, setzt ihr eure Reise mit einem privaten Fahrzeug fort. Es kann vorkommen, dass eure Gruppe während der Zugfahrt auf verschiedene Abteile aufgeteilt wird.

Steh früh auf und mach dich auf den Weg zu den Teeplantagen der Region. Bei einer Wanderung durch die Teefelder erfährst du mehr über das wichtigste Exportgut des Landes und triffst einheimische Teepflücker, die dir ihr Handwerk zeigen und dich beim Pflücken und Wiegen des Tees mitmachen lassen. Danach fährst du in die Stadt Haputale, wo du bei einer tamilischen Familie ein hausgemachtes Mittagessen bekommst. Genieße die traditionelle tamilische Küche mit Dosa (knusprige Reispfannkuchen) und Idli (ein herzhafter gedämpfter Reiskuchen, der mit Currysaucen oder Chutneys serviert wird). Am späten Nachmittag kehrst du nach Bandarawela zurück und genießt den ländlichen Charme der Stadt und die wunderschönen Landschaften der Umgebung.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 2 Stunden. Deine Wanderzeit beträgt etwa 2,5 Stunden oder 5 km. Für den heutigen Tag werden bequeme Schuhe und Kleidung empfohlen. Wenn du nicht an der Wanderung teilnehmen möchtest, wirst du zu unserem Mittagsplatz gebracht, wo sich die Gruppe nach der Wanderung wieder mit dir trifft.

Fahre in die Wildnis des Yala-Nationalparks (oder Udawalawe-Nationalpark in der Nebensaison). Der Park umfasst eine Vielzahl unterschiedlicher Ökosysteme und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Wildtieren, darunter Faultiere und viele Vögel. Am Abend kannst du dich auf eine Safari begeben und nach den schwer fassbaren Leoparden Ausschau halten, die in den Bäumen hocken oder sich durch das Gebüsch schleichen, nach Krokodilen, die am Fluss patrouillieren, oder nach wilden Elefanten, die auf den Wiesen grasen.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 2 Stunden. Im September und Oktober, wenn der Yala-Nationalpark jährlich für den Ausbau der Infrastruktur und zur Verjüngung geschlossen ist, folgen wir der alternativen Route des Udawalawe-Nationalparks. Bitte beachte, dass es bei schlechtem Wetter, wie z.B. starken Regenfällen, nicht möglich ist, die Nationalparks zu besuchen und dass eine alternative Aktivität organisiert wird. Übertriebener Tourismus und fehlende nachhaltige Bewirtschaftungspraktiken sind für uns zu einem großen Problem geworden, wenn wir Yala weiterhin besuchen wollen. Um die Auswirkungen auf die Tierwelt und die Umwelt zu verringern, versuchen wir, einen weniger touristischen Teil von Yala zu besuchen, den so genannten Block 5. Sollten wir feststellen, dass die hohen Touristenzahlen in Block 5 einen verantwortungsvollen Besuch erschweren, werden wir unsere Reiseroute ändern und den Udawalawe-Nationalpark besuchen, in dem auch wilde Elefanten, wilde Büffel, Sambarhirsche und Leoparden zu Hause sind.

Beginne den Tag mit der Entdeckung einer der beliebtesten Zutaten Sri Lankas. Probiere den Büffelquark, der in leuchtenden Terrakottatöpfen mit goldenem Sirup serviert wird und oft als Snack, Beilage zu Mahlzeiten oder als Dessert gegessen wird. Verbringe den Tag damit, dich zu entspannen oder die goldenen Sandstrände der Südküste Sri Lankas zu erkunden. Vielleicht hast du Lust, mit dem Fahrrad oder Tuk-Tuk zu fahren und zu beobachten, wie bunte Fischerboote ihre Ladung frischen Fisch zurückbringen, um ihn an der Küste zu verkaufen. Heute Nachmittag erhältst du einen einzigartigen Einblick in das Leben der Einheimischen, wenn du dich mit einem Fischer triffst und etwas über sein Handwerk und darüber erfährst, wie sich das Leben der Fischer seit dem Tsunami verändert hat. Genieße das Mittagessen mit frischen Meeresfrüchten bei einer Fischerfamilie - wahrscheinlich ein Krabbencurry.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden. Frühere Reisende haben Bedenken bezüglich des Tierschutzes bei Walbeobachtungen in Mirissa geäußert. Intrepid hält sich an die Best-Practice-Richtlinien für Wal- und Delfinbeobachtungen, die von unserem Partner der Intrepid Foundation, Whale & Dolphin Conservation, bereitgestellt werden. Leider gibt es derzeit keine Anbieter in Mirissa, die sich an diese Richtlinien halten. Aus diesem Grund können wir derzeit keine Wal- und Delfinbeobachtung als optionale Aktivität anbieten oder empfehlen.

Heute besuchst du die wunderbar erhaltene Stadt Galle, die eine Mischung aus europäischer Architektur und südasiatischen Traditionen bietet. Zum Mittagessen gibt es Biryani und Watalappam (Kokosnusspudding) bei einer einheimischen Familie. Am Abend besuchst du das Royal Dutch Fort und erkundest das verwinkelte Labyrinth aus engen Gassen und 400 Jahren Geschichte. Kehre für die Nacht nach Mirissa zurück.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 2 Stunden.

Die letzte Station deines kulinarischen Abenteuers ist Colombo, das wirtschaftliche Herz Sri Lankas. Diese Stadt ist eine Mischung aus Straßenmärkten, historischen Gebäuden, Museen, Restaurants und tollen Einkaufsmöglichkeiten. Auf einer Stadttour, die im Preis inbegriffen ist, kannst du dich durch Gassen voller kleiner Gerichte und beliebter lokaler Restaurants schlemmen und am Galle Face Beach enden, der für sein Street Food berühmt ist. Genieße ein abschließendes Essen mit holländischem Burgher-Einfluss und feiere das Ende deines Essensabenteuers mit neuen Freunden.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 2,5 Stunden.

Dein kulinarisches Abenteuer in Sri Lanka geht heute Morgen zu Ende. Für diesen letzten Tag sind keine Aktivitäten geplant und es steht dir frei, jederzeit abzureisen.