Classic Turkey

Hos geldin! Willkommen in der Türkei. Dein Abenteuer beginnt in Istanbul, der Metropole, die sich über zwei Kontinente erstreckt und die schon die Griechen, Römer, Byzantiner und Osmanen als ihre Heimat bezeichnet haben. Um 15 Uhr findet ein Begrüßungstreffen statt, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Mitreisenden kennenlernst. Danach machst du mit deiner Gruppe einen kurzen Orientierungsspaziergang und nimmst an einer öffentlichen Bootsfahrt auf dem Bosporus teil, um einen fantastischen Blick auf das Stadtbild Istanbuls zu genießen – auf Alt und Neu, Europa und Asien.
Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir zu diesem Zeitpunkt Versicherungsdaten und Angaben zu deinen nächsten Angehörigen erfassen werden. Falls du dich verspätest, informiere bitte dein Reisebüro oder die Hotelrezeption. Frage an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Ort des Treffens zu erhalten.

Heute Vormittag fährst du von Istanbul aus nach Bolu. Unterwegs machst du Halt im Dorf Demirciler, um ein von Frauen geführtes Genossenschaftsrestaurant zu besuchen. Erfahre mehr über ihre Geschichte der Selbstversorgung und wie sie eine ungenutzte Dorfschule renoviert und in ein Landrestaurant verwandelt haben, in dem traditionelle, regionale Gerichte serviert werden. Natürlich kannst du auch ihre hervorragende Küche genießen, und die Frauen zeigen dir ein paar Tricks, die du zu Hause ausprobieren kannst! Wenn du in Bolu ankommst, orientierst du dich bei einem Einführungsrundgang mit deinem Reiseleiter durch die historische Altstadt und rund um Yukari Tashan und die Beyazit-Moschee, die voller gut erhaltener osmanischer Architektur sind. Bolu ist außerdem berühmt für seine fantastische osmanische Küche – frag also deinen Reiseleiter nach Tipps, wo du heute Abend zu Abend essen kannst.
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 6 Stunden.

Heute geht es nach Kappadokien – der Stadt, die für ihre märchenhaften Felsspitzen und den Himmel voller Heißluftballons bekannt ist. Heute steht eine ziemlich lange Reise auf dem Programm, also stell sicher, dass du deine Lieblings-Hörbücher dabei hast. Wenn du am frühen Nachmittag ankommst, besuchst du die unterirdische Stadt Kaymaklı – ein Labyrinth aus Tunneln und Räumen, das acht Schichten unter der Erdoberfläche angelegt wurde und zu den größten unterirdischen Siedlungen der Region zählt! Ihr werdet die unterirdisch entdeckten Ställe, Küchen und Weinkeller besichtigen und euch anschließend zu einem türkischen Tee niederlassen, während ihr den surrealen Panoramablick auf die Landschaft Kappadokiens bei Sonnenuntergang genießt. Genießt einen freien Abend. Fragt doch vielleicht euren Reiseleiter nach den besten Adressen fürs Abendessen oder ruht euch ein wenig aus, damit ihr morgen früh fit seid (falls ihr die wärmstens empfohlene Heißluftballonfahrt mitmacht!).
Eure Reisezeit beträgt heute etwa 5 Stunden.

Heute Morgen hast du die Möglichkeit, eine Fahrt mit dem Heißluftballon zu unternehmen – ein einmaliges Erlebnis, bei dem du beobachten kannst, wie die Sonne die unverwechselbare Landschaft Kappadokiens in ihr Licht taucht. Auch wenn du dich gegen den Flug entscheidest, lohnt es sich trotzdem, früh aufzustehen, um den unglaublichen Anblick des Sonnenaufgangs zu genießen, bei dem Heißluftballons über den heller werdenden Himmel verstreut sind. Später am Vormittag machst du dich auf den Weg zum Freilichtmuseum von Göreme – einem Klosterkomplex und christlichen Heiligtum aus in den Fels gehauenen Häusern, Kirchen und Klöstern. Das Museum war eines der frühesten Zentren für religiöse Bildung, und auf dem Gelände befinden sich mindestens 10 Kirchen und Kapellen aus der Zeit zwischen 900 und 1200 n. Chr. Betritt die Höhlenkapellen und bewundere die exquisiten Farben der biblischen Fresken. Am Nachmittag wanderst du mit deinem Reiseleiter durch eines der nahegelegenen Täler. Das könnte das Tal der Liebe sein, wo die Feenkamine mit ihrer unverwechselbaren phallischen Form für einen, gelinde gesagt, amüsanten Nachmittag sorgen werden. Am Abend werdet ihr in der Höhlenwohnung von Nuray willkommen geheißen, einer Einheimischen, die für eure Gruppe ein besonderes hausgemachtes Abendessen zubereiten wird. Nehmt Platz bei einem mit Leidenschaft zubereiteten Festmahl, genießt ein freundliches Gespräch mit eurer Gastgeberin und rundet das Essen mit etwas lokalem Lokum ab.
Falls Nuray den Kochkurs nicht leiten kann, besuchen wir eine andere einheimische Familie. Oznur und ihre Familie – ursprünglich aus Hatay, der gastronomischen Hauptstadt der Türkei – zogen 2023 nach Kappadokien, nachdem schwere Erdbeben ihr Zuhause zerstört hatten. Oznur ist eine außergewöhnliche Köchin, und wenn ihr sie besucht, werdet ihr nicht nur köstliches Essen genießen, sondern auch eine einheimische Familie dabei unterstützen, ihr Leben wieder aufzubauen.