South Korea Real Food Adventure

Annyeonghaseyo! Willkommen in Seoul, der Hauptstadt Südkoreas, die bekannt ist für ihre Hightech-Geräte, hoch aufragenden Wolkenkratzer und gutes Essen. Dein Abenteuer beginnt heute offiziell mit einem Willkommenstreffen um 16 Uhr, bei dem du deinen Reiseleiter und deine Mitreisenden kennenlernst. Nachdem die Formalitäten erledigt sind, ist es an der Zeit, in die kulinarische Szene Südkoreas einzutauchen! Bei einem Orientierungsspaziergang unter der Leitung deines Reiseleiters hältst du an einem lokalen Supermarkt, um dir einen Überblick über die Essgewohnheiten der modernen Koreaner zu verschaffen. Hier bekommst du einen Einblick in die Alltagskultur und dein/e Betreuer/in wird einige beliebte lokale Snacks für die Gruppe mitbringen. Dann steigst du in die U-Bahn und machst dich auf den Weg zum Abendessen - koreanisches Brathähnchen und Bier, eine beliebte Kombination, die als "Chimaek" bekannt ist. Auf dem Gwangjang-Markt lernst du die Sehenswürdigkeiten, Gerüche und natürlich auch den Geschmack des südkoreanischen Straßenessens kennen. Geh tief in den Markt hinein - den du vielleicht aus der Netflix-Serie "Street Food" kennst - und folge deinem Führer zu den besten Verkäufern. Wenn du immer noch hungrig bist, kannst du in Ikseodong eine zweite Runde drehen. Die Straßen sind von Cafés gesäumt, so dass du keine Probleme haben wirst, etwas zu finden, um deinen Hunger zu stillen.
Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und Informationen über deine nächsten Angehörigen sammeln werden. Wenn du dich verspäten wirst, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.

Nimm heute Morgen die U-Bahn zur Seoul Station und mach dich auf den Weg nach Jeonju - eine Stadt, in der es darum geht, die Dinge langsam anzugehen und sie gut zu machen, sowohl beim Essen als auch im Leben. Du kommst gerade rechtzeitig zum Mittagessen in einem bekannten Nudelrestaurant an, das als einfacher Imbissstand begann und dank seiner Nudeln zu einem Wahrzeichen der Stadt geworden ist. Am Nachmittag kannst du das historische Hanok-Dorf erkunden, durch kopfsteingepflasterte Straßen zwischen Hunderten von traditionellen Häusern spazieren und das entspannte Tempo der Stadt genießen. Später lernst du bei einer Kochvorführung die Kunst der Kimchi-Herstellung kennen - ein typisches Gericht der koreanischen Slow Food-Küche. Außerdem lernst du, wie man einen Kimchi-Pfannkuchen macht. Zum Abendessen trinkst du mit deinem Reiseleiter ein lokal gebrautes, trübes Reisbier namens "Makgeolli". Dieses einzigartige Getränk wird traditionell in speziellen Messingschalen aus dem begehrten Makgeolli-Kessel serviert und von einer Vielzahl von einfallsreichen Beilagen begleitet.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 2,5 Stunden. Das Jeonju Bibimbap Festival findet jedes Jahr Anfang Oktober statt. Bei Abfahrten, die mit diesem Ereignis zusammenfallen, wird der Kochkurs durch einen Besuch des Festes ersetzt. Die heutige Übernachtung findet in einem Hanok-Gästehaus statt. Das Bett in einem Hanok ist eine Futonmatratze auf dem Boden mit einer leichten Decke. Der Boden deines Zimmers ist beheizt und sorgt für einen bequemen und gemütlichen Schlaf.

Heute Morgen ziehst du vom Hanok zu einem Hotel für deine zweite Nacht in Jeonju. Du hast Zeit, durch das Dorf zu spazieren oder die historischen Schreine und Paläste zu besichtigen - sprich einfach mit deinem Reiseleiter, wenn du dir nicht sicher bist, was du zuerst erkunden möchtest. Von hier aus fährst du mit dem Bus nach Sunchang Gochujang - ein Dorf, das für die Herstellung von Gochujang (einer traditionellen roten Chilipaste) bekannt ist. Du erfährst, wie die Paste hergestellt wird und kannst sie auch probieren. Iss in einem nahe gelegenen Restaurant zu Mittag und probiere die Banchan - Beilagen sind ein Grundnahrungsmittel auf dem koreanischen Tisch. Später kannst du am Fuße des Berges Gangcheon spazieren gehen und deinen Appetit anregen, indem du zu einem nahe gelegenen Wasserfall wanderst. Zum Abendessen besuchst du das berühmteste Bibimbap-Restaurant in Jeonju - so berühmt, dass das Bibimbap zum immateriellen Kulturgut erklärt wurde!

Heute Morgen hast du die Möglichkeit, deinen Tag mit Kongnamul Gukbap (einer heißen Suppe aus Sojabohnen und Sprossen) zu beginnen, bevor du nach Gyeongju fährst. Dort angekommen, kannst du dich zum Mittagessen mit Soondubu (ein berühmter würziger Eintopf mit weichem Tofu) stärken. Dann setzt du deine Reise fort und entdeckst die Philosophie des Buddhismus, indem du einen Tempel aus dem 7. Jahrhundert besuchst und mit dem dortigen Mönch Tee trinkst. Jahrhundert besuchst und mit dem dortigen Mönch Tee trinkst. Der Tempel liegt versteckt zwischen den Bäumen außerhalb von Gyeongju und ist der perfekte Ort, um neue Energie zu tanken. Nachdem du ein wenig buddhistisches Zen genossen hast, fährst du zurück nach Gyeongju und besuchst das Daeneungwon Ancient Tomb und das Cheonsungdae Observatorium. Genieße einen entspannten Abend und besuche vielleicht das blühende Hwanglidangil oder mache einen Spaziergang zur schönen Woljeong Hanok Brücke.
Die Reisezeit beträgt heute etwa 3 Stunden.