Die Irrwege des Madeira Weins: Gut Ding braucht Weile
Manche Entdeckungen beruhen auf Zufällen – glücklichen Zufällen. In diese Kategorie lässt sich die Erfindung des Madeira Weins einordnen. Denn der Likörwein ist kein Getränk, das bewusst entworfen worden ist, weil die Menschheit sich danach sehnte. Vielmehr hat es seine Existenz der Neugierde eines Haufens portugiesischer Seefahrer zu verdanken. Wie genau die Geschichte abgelaufen ist, […]
Madeiras Kulinarik: zwei Höhepunkte der Insel
Als ich auf einer Messe in Deutschland das erste Mal Madeirenser kennengelernt habe, habe ich gleich gemerkt, wie wichtig ihnen gutes Essen ist. Die erste Frage war, ob ich weiß, wo es hier gutes Essen gibt. Messe-Kenner unter euch wissen, dass diese Frage nicht so leicht zu beantworten ist – aber das ist eine andere Geschichte 🙂 […]
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