Weinwanderwege im Burgund von Dijon bis Meursault

Dijon ist mit dem Hochgeschwindigkeitszug von Paris aus in nur 1h30 zu erreichen (Anreise in Eigenregie). Spazieren Sie durch die gepflasterten Straßen des historischen Zentrums, besuchen Sie den Herzogspalast, das Museum der schönen Künste und die Kirche Notre-Dame mit der Statue der Schwarzen Madonna. 

Nach dem Frühstück erfolgt ein kurzer 30-minütiger Transfer nach Gevrey-Chambertin, wo Sie Ihre Wanderung durch das Herz der burgundischen Weinberge auf ruhigen Feldwegen und Pfaden beginnen, Sie besuchen die charmanten Städte Chambolle-Musigny und Morey St. Denis, bevor Sie das renommierte Chateau aus dem 16. Denis, bevor Sie zum renommierten Chateau Clos de Vougeot aus dem 16. Jahrhundert gelangen, wo Sie das Schloss besichtigen und eine Weinprobe buchen können, die von Dienstag bis Sonntag angeboten wird. Ihre nächste Station ist Vosne Romanée, wo die berühmtesten Weine der Region hergestellt werden, die alle aus der Pinot noir-Traube gekeltert werden.

Nach einem ausgiebigen Frühstück besteigen Sie Ihr Taxi für einen 15minütigen Transfer nach Fussey, um Ihre Wanderung nach Beaune zu beginnen. Sie sind schnell in der Natur und wandern durch Eichenwälder auf ruhigen Wegen, die zu einem authentischen Winzerdorf führen: Savigny-les-Beaune, eine Rarität an der Côte de Beaune, denn in diesem Dorf wird der Crémant de Bourgogne, ein festlicher Wein, hergestellt. Von der Kirche Saint-Cassien mit ihrem prächtigen, denkmalgeschützten romanischen Glockenturm bis hin zum formalen Garten des Herrenhauses Chandon de Briailles hält das Dorf wunderbare Entdeckungen für Sie bereit, bevor Sie nach Beaune, der Hauptstadt der burgundischen Weinindustrie, weiterfahren.

Nur wenige Schritte vom Stadtzentrum von Beaune entfernt, oberhalb der Saône-Ebene und den Hang hinauf, liegen die Clos de Beaune Premier Cru Weine. Sie spazieren durch die von alten Steinmauern abgetrennten und mit "cabiottes" (Winzerhäuschen) übersäten Weinparzellen, bevor Sie das Dorf Pommard erreichen. Die Weine haben eine tiefrote Farbe und schmecken nach reifen Beeren, die Sie in der Domaine Le Jeune probieren können. Die nächste Station ist die Stadt Volnay, die an den Hängen der Hügel liegt und feine Rotweine anbietet. Durch Buchsbaum- und Kiefernwälder am oberen Ende der Hänge erreichen Sie das Dorf Mothélie mit seiner romanischen Kirche, dem Schloss, den alten Häusern und den großen Kellern, bevor Sie in Meursault ankommen. Hier können Sie das berühmte Château de Meursault besichtigen, ein Genuss für Augen und Gaumen, dessen Keller aus dem 14. und 16. Jahrhundert kostbare Weinflaschen beherbergen.