Certified partner│Rundreise internationale Kleingruppe│2027 version
Travel duration:8 days
Group size:2 – 12 travellers
Trip highlights
Besuche die Ziegenfarm Kumparicka, wo du die Ziegen kennenlernst, erfährst, wie ihre Ernährung den Käse formt und den Hof besichtigst. Erfahre, wie der Käse hergestellt wird und genieße dann eine geführte Verkostung mit Brot, Belag und Wein aus der Region.
Erkunde den zum UNESCO-Welterbe gehörenden Nationalpark Plitvicer Seen. Verbringe einige Zeit damit, mit einem lokalen Führer an deiner Seite die großartigen Wasserfälle und blauen Seen zu erkunden.
Lerne, wie man traditionelles Soparnik zubereitet, ein beliebtes kroatisches Gericht, das von einer einheimischen Familie zubereitet wird, die das Gericht regelmäßig für Veranstaltungen und Feste in der Stadt liefert.
Itinerary
Day 1
Ljubljana
Zivjo! Willkommen in Slowenien – bekannt als „Europa im Kleinen“. Euer Abenteuer beginnt heute Abend um 18 Uhr mit einem Begrüßungstreffen in Ljubljana, der Hauptstadt Sloweniens. Wenn ihr früh ankommt, könnt ihr vielleicht die Burg von Ljubljana besuchen, durch den Tivoli-Park schlendern oder euch die St.-Nikolaus-Kathedrale ansehen. Nach dem Treffen könnt ihr vielleicht gemeinsam in einem lokalen Restaurant zu Abend essen – euer Reiseleiter kennt die besten Adressen. Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir dabei Versicherungsdaten und Notfallkontaktdaten erfassen werden. Falls du dich verspätest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frage an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Ort des Treffens zu erhalten.
Day 2
Motovun
Nach dem Frühstück machst du dich auf den Weg nach Kroatien. Unterwegs hältst du in Slowenien für ein traditionelles istrisches Mittagessen. Probiere saisonale Früchte, hausgemachtes Brot und Honig von einem lokalen Bauernhof. Dann geht es weiter zur Fonda Fischfarm in Portoroz - einer nachhaltigen Wolfsbarschfarm. Bei einer Bootstour erfährst du mehr über die nachhaltigen Anbaumethoden der Farm und probierst einige der lokalen Produkte, wie z.B. rohes Fischcarpaccio. Danach fährst du weiter nach Motovun - ein kleines Dorf in Kroatien, dessen Name übersetzt "Stadt in den Hügeln" bedeutet. Der heutige Abend steht dir zur freien Verfügung, damit du ihn auf eigene Faust erkunden kannst. Vielleicht gehst du mit deiner Gruppe in einem Restaurant in der Nähe essen.
Day 3
Motovun
Der Wald von Motovun ist der beste Ort, um die berühmten istrischen Trüffel zu jagen, und das nahe gelegene Dorf Livade gilt als die Trüffelhauptstadt Istriens. Mach heute Morgen einen Waldspaziergang mit einem erfahrenen Trüffeljäger und erfahre mehr über diesen faszinierenden Beruf - vielleicht schnupperst du sogar selbst einen Trüffel! Anschließend nimmst du mit deinem örtlichen Reiseleiter an einer Weinverkostung bei einem kleinen lokalen Anbieter teil, bei der du einige der berühmten Sorten von Motovun probieren kannst und erfährst, wie das einzigartige Terroir der Region ihren unverwechselbaren Charakter prägt. Der Rest des Tages steht dir zur freien Verfügung, um die Gegend auf eigene Faust zu erkunden.
Day 4
Nationalpark Plitvicer Seen
Heute Morgen nimmst du Abschied von Motovun und fährst zum UNESCO-Weltnaturerbe Nationalpark Plitvicer Seen - dem größten Nationalpark Kroatiens und einem der ältesten in Südosteuropa. Unterwegs hältst du zum Mittagessen auf der Ziegenfarm Kumparicka. Wenn du dort ankommst, triffst du die einheimischen Ziegen auf der Weide und erfährst, wie ihre Ernährung den Geschmack des Käses bestimmt. Anschließend kannst du den Bauernhof besichtigen und den gesamten Prozess der Käseherstellung vom Melken bis zur Reifung verfolgen. Beende deinen Besuch mit einer geführten Verkostung des Bauernhofkäses, gepaart mit frischem Brot, Toppings und lokalem Wein. Später fährst du weiter zum Nationalpark Plitvicer Seen. Heute Abend kannst du in einem lokalen Restaurant zu Abend essen - dein Reiseleiter wird dir die besten Empfehlungen geben!
Day 5
Nationalpark Plitvicer Seen
Verbringe heute Morgen etwas Zeit damit, den Plitvicer Nationalpark zu erkunden. Begleite deinen örtlichen Reiseleiter zu den großartigen Wasserfällen und blauen Seen, die diesen Nationalpark so schön machen. Danach gehst du zu einem Einheimischen nach Hause, um ein traditionelles Kotlovina-Abendessen zu genießen. Dieses gemischte Fleischgericht, das hauptsächlich aus Schweineschnitzeln und Würstchen besteht, wird traditionell in einem Kessel für große Gruppen, Festessen, Feiertage oder Partys gekocht. Schau deinen Gastgebern bei der Zubereitung zu und genieße die kräftigen Aromen und die würzigen Noten des Gerichts.
Day 6
Split
Heute Morgen fährst du nach Split - diese Küstenstadt liegt auf einer Halbinsel, die in die Adria hineinragt, und ist ein Juwel an der dalmatinischen Küste. Nach deiner Ankunft steht dir der Rest des Tages zur freien Verfügung, damit du die Stadt auf eigene Faust erkunden kannst. Vielleicht besuchst du das UNESCO-Weltkulturerbe Diokletianspalast, entspannst dich am Stadtstrand von Bacvice oder schlenderst die Riva-Promenade entlang - eine Uferpromenade, die sich zwischen dem Hafen von Split und dem Waldpark Marjan erstreckt. Zum Abendessen kannst du frischen Tintenfischsalat essen oder eine Portion Peka (langsam gebratenes Fleischgericht) probieren.
Day 7
Split
Beginne den heutigen Tag mit einem Bummel über einen lokalen Markt. Schlendere durch die belebten Stände und sieh dir die Produkte an, die in der Gegend angebaut werden. Je nach Saison findest du Zitrusfrüchte und Kiwis von den Inseln, frische und getrocknete Feigen und hausgemachtes Olivenöl. Danach besuchst du eine einheimische Familie, die sich auf eine regionale Delikatesse spezialisiert hat - Soparnik (ein Gebäck, das aus einer Mischung aus Silberrüben, Zwiebeln und Petersilie hergestellt wird). Die Familie stellt dieses Gebäck regelmäßig für Hochzeiten und andere Veranstaltungen her, du bekommst also eines der besten in der Gegend! Wenn du ankommst, kannst du an einer Kochvorführung teilnehmen und lernen, wie man dieses traditionelle Gebäck zubereitet. Heute Abend kannst du dich mit deiner Gruppe zu einem letzten Abschiedsdrink treffen, um das Ende deiner Reise zu feiern.
Day 8
Split
Da es keine weiteren Aktivitäten gibt, ist deine Reise heute Morgen zu Ende. Wenn du noch nicht bereit bist, dich von Kroatien zu verabschieden, kannst du noch ein paar Tage bleiben - sprich einfach vorher mit deiner Buchungsstelle.
Support selected projects in our travel destinations through our donation platform. So that 100 % of your donation reaches the project, we cover all transaction costs.
A sustainability certificate recognises a company's commitment on a social, economic and ecological level. This company holds a GSTC-recognised certification and thus actively contributes to sustainable development in tourism.
How you can contribute to more sustainability on your trip
You too can actively help make your trip more sustainable. From preparing for your trip to supporting local businesses in the destination – there are many possibilities.
Lerne die Menschen kennen, die in Slowenien und Kroatien regionale Köstlichkeiten herstellen und produzieren. Probiere Obst der Saison, selbstgebackenes Brot und Honig von einem lokalen Bauernhof.
Verwöhne deine Geschmacksnerven mit regionalen Köstlichkeiten an den Orten, an denen sie produziert werden. Suche deine eigenen Trüffel, trinke ein Glas Wein aus der Region und probiere die Wurst- und Käsesorten.
Trip description
Begib dich auf eine achttägige Reise voller unvergesslicher Geschmackserlebnisse. Mach dich auf den Weg durch die slowenische Landschaft und halte an, um Tipps und Tricks für die Zubereitung einiger der berühmtesten Gerichte der Region zu erfahren. Fahre in den Süden nach Istrien und probiere lokale Weine, frische Meeresfrüchte und saisonales Obst und Gemüse. Erkunde die Olivenhaine eines Bio-Bauernhofs, der traditionelle Produktionsmethoden in Split bewahrt, besuche die Ziegenfarm Kumparicka und entdecke den zum UNESCO-Welterbe gehörenden Nationalpark Plitvicer Seen. Nach einer Woche in diesem wunderschönen Teil der Welt wirst du satt, glücklich und mit vielen Erinnerungen (und Rezepten) im Gepäck nach Hause fahren.