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Sri Lanka Real Food Adventure

Rundreise internationale Kleingruppe

Zertifizierter Partner
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Reisecode
LKHPZM00IP
Gruppengröße
min. 1 / max. 12
Sprache
Englisch
Dauer
12 Tage
Altersbeschränkung
von 15 bis 99

ab € 1.590,– p.P.

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Highlights

  • Wirf einen Blick hinter die Kulissen, wenn du in Haputale zu einem hausgemachten tamilischen Mittagessen eingeladen wirst, und genieße in Mirissa eine fangfrische Mahlzeit bei einer Fischerfamilie.
  • Lerne die Geheimnisse der srilankischen Küche bei einem Kochkurs in einem singhalesischen Haus in Kandy und einer Demonstration in einem einheimischen Haus in Bandarawela kennen.
  • Erlebe einige der bemerkenswertesten Sehenswürdigkeiten Sri Lankas, darunter den Löwenfelsen, die Höhlentempel von Dambulla, den Zahntempel in Kandy, den Yala-Nationalpark und das Galle Fort.
  • Verwöhne deinen Gaumen mit schmackhaften Currys, frischen Meeresfrüchten, süßen Nachspeisen, Roti, Hoppers, Dosa, Idli und vielem mehr.
  • Entdecke Sri Lankas Lieblingsgetränk, wenn du eine Teeplantage in Bandarawela besuchst, die einheimischen Teepflücker triffst, etwas über ihr Handwerk erfährst und eine frisch gebrühte Tasse Tee probierst.

Nachhaltigkeit

Diese Reise wird von einem zertifizierten Reiseveranstalter durchgeführt.

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ab € 1.590,– p.P.

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Reisebeschreibung 2024

Hungrig nach Abenteuer? Diese kulinarische Reise durch Sri Lanka ist genau das Richtige. Erkunde den Fischmarkt in Negombo, nimm an einem singhalesischen Kochkurs in einem einheimischen Haus in Kandy teil, iss ein tamilisches Familienessen in Haputale und genieße eine Kochvorführung bei einer Fischerfamilie in Mirissa. Lehne dich an der Küste zurück, kühle dich im Hochland ab und schlendere durch die Straßen der quirligen Hauptstadt. Wenn du nicht gerade mit Essen beschäftigt bist, erkundest du die reiche Kultur Sri Lankas: kunstvolle Tempel, alte Festungen und eine Landschaft voller Wildtiere. Also, worauf wartest du noch? Hau rein!

Reiseverlauf 2024

Alle Reisetage Einklappen
  1. Tag 1

    Negombo

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    Willkommen in Sri Lanka! Dieses Land macht seinem Spitznamen "Perle des Indischen Ozeans" alle Ehre und begeistert mit palmengesäumten Stränden, hügeligen Plantagen und antiken Stätten. Es ist auch ein Paradies für Feinschmecker - mit indischen, portugiesischen, malaiischen, englischen, arabischen und holländischen Einflüssen ist das Essen in Sri Lanka wie nirgendwo sonst auf der Welt. Dein Abenteuer beginnt in der Küstenstadt Negombo, wo du um 18 Uhr deinen örtlichen Reiseleiter und deine Mitreisenden triffst und willkommen geheißen wirst. Verbringe deine erste Nacht an der Küste, lerne deine Mitreisenden kennen und beobachte die vorbeifahrenden Fischerboote. Vielleicht habt ihr Lust, gemeinsam essen zu gehen und die srilankische Küche kennenzulernen.
    Es ist sehr wichtig, dass du an dem Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir bei dieser Gelegenheit deine Versicherungsdaten und die Daten deiner nächsten Angehörigen aufnehmen werden. Wenn du dich verspäten solltest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frag an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Zettel in der Lobby, um zu erfahren, wo das Treffen stattfinden wird.
  2. Tag 2

    Dambulla

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    Steh heute Morgen früh auf, um den Fischmarkt von Negombo zu besuchen. Der am nördlichen Ende einer Lagune gelegene Markt ist bekannt für seine Hummer, Krabben und Garnelen. Während die Verkäufer ihre Waren anpreisen, schlängelst du dich durch die mit Meeresfrüchten vollgestopften Stände und bekommst einen tollen Einblick in den lokalen Handel. Weiter geht es zu einer Kokosnussplantage, wo du erfährst, warum dieses Superfood so wichtig für das Leben in Sri Lanka ist. Du erfährst, warum alle Teile der Kokospalme eine wichtige Rolle im täglichen Leben spielen, nippst am Wasser einer Königskokosnuss, schaust den "Toddy-Zapfern" zu, die den Palmwein aus dem Saft der Kokosnuss gewinnen, und probierst das Ergebnis. Genieße ein srilankisches Reis- und Curry-Mittagessen, bevor du ins Landesinnere nach Dambulla fährst, wo sich kunstvoll verzierte Höhlentempel befinden, umgeben von Naturwundern und historischen Stätten. Der Abend steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. Du kannst dich deinem Reiseleiter auf einer optionalen Tour durch die Straßen anschließen, bei der du einige der wichtigsten srilankischen Snacks kennenlernst, darunter die berühmten Hoppers (schüsselförmige, herzhafte Pfannkuchen).
    Die Gesamtreisezeit für den heutigen Tag beträgt etwa 3 Stunden.
  3. Tag 3

    Dambulla

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    Nach dem Frühstück machst du eine kurze Fahrt nach Sigiriya. Hier hast du die Möglichkeit, den Lion Rock zu besteigen und den alten Festungskomplex zu besichtigen (ca. 2,5 Stunden hin und zurück zu Fuß, einschließlich Treppen). Die 200 Meter hohen Überreste einer Verteidigungsanlage, die von einem furchterregenden König erbaut wurde, beherbergt Fresken aus dem fünften Jahrhundert, terrassenförmig angelegte Gärten und plätschernde Springbrunnen. Als Nächstes kannst du in einem nahe gelegenen Chena-Anbaugebiet uralte Traditionen beobachten, eine der ältesten Formen der Landwirtschaft, die die Menschheit kennt. Sie ist besonders in der trockenen Zone des Landes beliebt, wo es nur wenige Monate im Jahr regnet und hauptsächlich tropisches Gemüse, Getreide, Körner, Süßkartoffeln und Mais angebaut werden. Zum Mittagessen gibt es tropisches Gemüse, Curry mit Tapioka und gebratenen Fisch, der im nahe gelegenen See gefangen wurde. Am späten Nachmittag kehrst du nach Dambulla zurück und erkundest den Großmarkt. Mit seinem unglaublichen Angebot an frischen Lebensmitteln, von denen ein Großteil zum Verkauf nach Colombo transportiert wird, ist dies der perfekte Ort, um einen Eindruck von der landwirtschaftlichen Vielfalt Sri Lankas zu bekommen. Der Rest des Abends steht dir für deine eigenen kulinarischen Erlebnisse zur Verfügung. Nutze den freien Abend, um dich in der Stadt umzusehen oder dich mit einem Getränk zurückzulehnen. Rund um die Märkte gibt es viele Restaurants, und dein Reiseleiter wird dir Tipps geben, wo du die besten Roti der Stadt findest.
    Die Besteigung des Löwenfelsens erfordert viele raue, schmale Stufen und enge Gänge. Gute Wanderschuhe und ein angemessenes Maß an Fitness werden für diese Aktivität empfohlen. Wenn du nicht mitmachen willst, kannst du die Gärten und das Museum am Fuße des Löwenfelsens besichtigen.
  4. Tag 4

    Kandy

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    Hoch oben auf einer Klippe befinden sich die beeindruckenden Höhlentempel von Dambulla. Du hast heute Morgen Zeit, sie zu erkunden und die vielen Buddha-Bilder, Fresken und Malereien zu bewundern. Auf dem Weg in das physische und spirituelle Herz des Landes und die ehemalige Heimat des letzten srilankischen Königs machst du einen Zwischenstopp zum Mittagessen in einem Gewürzgarten in der bekannten Gewürzregion Matale. Die Sri Lanker sind Meister der Gewürze und hier erfährst du, wie Gewürze nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch in der Kosmetik und ayurvedischen Medizin verwendet werden. Rieche den Duft von Kreuzkümmel, Zimt und Curryblättern, bevor du ein Kürbiscurry mit aromatischem Bockshornklee, trockenem Chili-Sambol und den einzigartigen srilankischen Kokosnuss-Roti probierst. Weiter geht es nach Kandy, wo du am späten Nachmittag ankommst. Kandy ist eine angenehme Stadt, die von einer üppigen grünen Landschaft umgeben ist. Hier gibt es einen malerischen See, alte Geschäfte, einen belebten Markt und einige tolle Restaurants. Am Abend kannst du die Einheimischen bei ihrer Anbetung im Dalada Maligawa (Zahntempel) beobachten, einem der heiligsten Schreine Sri Lankas, der eine Zahnreliquie des Buddha beherbergt. An deinem freien Abend kannst du vielleicht dem Geräusch des rhythmischen Hackens folgen und einem Koch dabei zusehen, wie er eine Teigkugel in ein riesiges Blatt hauchdünner Roti verwandelt, gekonnt in Scheiben schneidet, grillt, mit Gemüse und Gewürzen vermischt und Kottu Roti herstellt.
    Die Gesamtreisezeit für den heutigen Tag beträgt etwa 2 Stunden. Es gibt viele Stufen, um die Höhlen zu erreichen und eine Kleiderordnung, die verlangt, dass du deine Schuhe ausziehst und deine Schultern und Beine bedeckst.
  5. Tag 5

    Kandy

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    Beginne den Tag mit einem geführten Spaziergang durch das geschäftige Stadtzentrum von Kandy, bei dem du den Zentralmarkt besuchst und frische Früchte aus der Region probierst. Auf dem Weg dorthin besuchst du eine Teefabrik. Der Rest des Tages steht dir für eigene Erkundungen zur Verfügung. In Kandy gibt es ein Nationalmuseum und mehrere Klöster, und es gibt viele malerische Spaziergänge in der Stadt. Die botanischen Gärten hier gehören zu den besten in Asien. Am frühen Abend kannst du dich bei einer singhalesischen Familie mit einem kandyanischen, süßen Abendessen und einem Kochkurs auf den Geschmack bringen. Versuche dich an der Herstellung von "String Hoppers", bei denen ein glatter Reisteig in nudeldünne Stränge gepresst wird, um perfekte Scheiben zu formen (diese Kunst erfordert einige Übung!), probiere ein Hühnercurry mit gewürzter Kokosmilch, das eher einem thailändischen als einem nordindischen Curry ähnelt. Anschließend kannst du dich an speziellen Süßspeisen laben, die von den niederländischen und portugiesischen Desserttraditionen inspiriert sind.
  6. Tag 6

    Bandarawela

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  7. Tag 7

    Bandarawela

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  8. Tag 8

    Yala/Udawalawe National Park

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  9. Tag 9

    Mirissa

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  10. Tag 10

    Mirissa

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  11. Tag 11

    Colombo

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  12. Tag 12

    Colombo

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Leistungen 2024

  • Hotel (11 nts)
  • 10x Frühstück
  • 7x Mittagessen
  • 3x Abendessen
  • Negombo - Fischmarkt
  • Madampe - Besuch einer Kokosnussplantage
  • Dambulla - Großhandelsmärkte Tour
  • Sigiriya - Besuch der Löwenfelsenfestung
  • Sigiriya - Chena Cultivation Tour mit dem Jeep
  • Dambulla - Höhlentempel
  • Matale - Gewürzgartentour und Mittagessen
  • Kandy - Tempel des Zahns
  • Kandy - Kochkurs in einem singhalesischen Haus
  • Kandy - Besuch der Teefabrik
  • Kandy - Marktbummel & Verkostungen
  • Bandarawela - Kochvorführung und einheimisches Essen
  • Haputale - Tamilisches Familienessen
  • Bandarawela - Wanderung durch Teefelder
  • Yala/Udawalawe-Nationalpark - Wildtier-Safari
  • Tissamaharama - Quark- und Sirupverkostung
  • Weligama - Selbstgekochtes Essen
  • Mirissa - Kochvorführung für Fischer und Mittagessen
  • Galle - Holländisches Fort
  • Galle - Wandertour
  • Colombo - Stadtrundfahrt mit dem Bus
  • Colombo - holländisches Bürgermittagessen

Termine

  1. Anreise

     

    Abreise

     

    Preis

     

Preise gelten ab/bis Negombo, Sri Lanka
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