Mexico Real Food Adventure

Bienvenidos! Willkommen in Mexiko-Stadt. Euer Abenteuer beginnt mit einem Begrüßungstreffen um 18 Uhr, bei dem ihr euren Reiseleiter und eure Mitreisenden kennenlernt. Wenn ihr früh ankommt, könnt ihr vielleicht das Nationale Museum für Anthropologie besuchen. Wenn ihr Kunstfans seid, könnt ihr ins Frida-Kahlo-Museum gehen oder euch den Palacio Nacional ansehen, in dem Wandgemälde von Diego Rivera zu sehen sind. Nach dem Treffen geht es zu einem Begrüßungsessen, bei dem ihr verschiedene Taquerías in der Stadt abklappert, um jede Menge traditionelle mexikanische Tacos zu probieren – mit einer großen Auswahl an Füllungen, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten. Vielleicht möchtest du ein lokales Bier oder eine Horchata (ein milchiges Reisgetränk mit Zimt) genießen, während du auf den Beginn eines epischen, einwöchigen Abenteuers anstößt, bei dem du Mexikos einzigartige Küche und Kultur erkundest.
Es ist sehr wichtig, dass du am Begrüßungstreffen teilnimmst, da wir zu diesem Zeitpunkt Versicherungsdaten und Notfallkontaktinformationen erfassen werden. Falls du dich verspätest, gib bitte deinem Reisebüro oder der Hotelrezeption Bescheid. Frage an der Rezeption nach oder halte Ausschau nach einem Hinweis in der Lobby, um weitere Informationen zum Ort des Treffens zu erhalten. Wenn du vorhast, das Frida-Kahlo-Museum zu besuchen, solltest du die Tickets am besten mindestens zwei Wochen im Voraus online buchen.

Heute besuchst du eine Institution in Mexiko-Stadt – eine zweistöckige Bäckerei, die vor Kuchen, Brot und Gebäck nur so strotzt. Dieser Kultort ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Anschließend machst du einen Rundgang durch das Centro Histórico, wo du den wunderschönen Bellas-Artes-Palast siehst und den riesigen Zócalo-Platz bewundern kannst. Außerdem besuchst du den Templo Mayor – einen Azteken-Tempel aus dem 13. Jahrhundert – und die barocke Catedral Metropolitana de México. Unterwegs schaust du beim Mercado San Juan vorbei, dem wichtigsten Lebensmittelmarkt der Stadt, und schlenderst anschließend durch die umliegenden Straßen, um den lokalen Händlern bei der Arbeit zuzusehen. Setz dich an einen der besten Fisch- und Meeresfrüchte-Stände der Stadt und gönn dir ein spätes Mittagessen. Den Rest des Tages hast du frei, um die Stadt auf eigene Faust zu erkunden. Vielleicht besuchst du einige der bemerkenswerten Museen der Stadt, schaust dir das Haus von Frida Kahlo und Diego Rivera an oder entspannst dich einfach im Chapultepec-Park.

Beginne den Tag mit einem Besuch in der Gemeinde San Pedro Tlahuac, wo dir eine einheimische Familie ihre Lebensweise anhand von Traditionen, Essen und Anbaumethoden näherbringt. Mach eine Fahrt mit einer Trajinera (Flachbodenboot) und lerne direkt von einem Nahuatl-Bauern etwas über die Chinampa-Landwirtschaft. Genieße anschließend ein köstliches lokales Gericht aus Tlacoyos mit Gemüse und Bohnen, dazu einen frisch zubereiteten Salat und Hibiskus-Tee – alles aus frischen Zutaten von den Chinampas. Fahre am Nachmittag weiter nach Puebla – einer Stadt, die für ihre lange kulinarische Geschichte bekannt ist – und verbringe den Rest des Tages ganz nach deinen Wünschen. Vielleicht schaust du mal in der „Alley of the Frogs“ vorbei – einer farbenfrohen Straße, die sich perfekt zum Souvenir-Shopping eignet.
Deine Reisezeit beträgt heute etwa 5 Stunden.

Mach zum Mittagessen eine kulinarische Streetfood-Tour durch die Stadt. Puebla ist bekannt für Gerichte, die spanische und vorspanische Einflüsse vereinen und saisonale Zutaten verwenden, wie zum Beispiel „Chiles en nogada“ (gefüllte Chilischoten in cremiger Walnusssauce) und „Mole poblano“ (eine reichhaltige Sauce aus getrockneten Chilis, Gewürzen und Schokolade, serviert mit Hähnchen und rotem Reis). Beginne mit ein paar typischen Streetfood-Gerichten aus Puebla wie „Tacos Arabes“ (eine Taco-Variante, die von den Einwanderern aus dem Nahen Osten in Puebla kreiert wurde) oder „Chalupas“ (frittierte Tortillas mit einer scharfen Füllung). Dann mach dich direkt auf den Weg zur Calle de los Dulces (Süßigkeiten-Straße), um Tortitas de Santa Clara (Butterkekse) und Camotes (Süßkartoffel-Lutscher) zu probieren. Lass dir noch Platz für ein oder zwei mit Zimt bestäubte Churros! Wenn du satt und zufrieden bist, schau dir doch mal die Talavera-Keramik in den örtlichen Werkstätten oder auf den Märkten an oder entspann dich in einer Cantina.