Montenegro: Kulinarische Genüsse

Flug nach Podgorica, der Hauptstadt Montenegros. 

Nach Ihrer Ankunft am Flughafen von Podgorica übernehmen Sie Ihren Mietwagen und fahren zu Ihrer Unterkunft. Statt eines klassischen Abendessens erwartet Sie ein besonderes Erlebnis – eine Verkostung von lokalem Craft Beer direkt in der Brauerei, begleitet von Würsten und anderen Delikatessen. Die lokalen Handwerksbrauereien stehen im Wettbewerb mit der berühmten Staatsmarke. Ob sie gutes Bier herstellen? Absolut! Kosten Sie das kühle Nass und genießen Sie den Abend! 

Heute steht eine leichte Rundwanderung in den Kucka Bergen (Kucke Planine) auf dem Programm. Ziel ist der Gipfel des Torac in 1.876 Metern Höhe. Am Bukumirsko-Bergsee, der auf 1.448 Metern über dem Meeresspiegel liegt, werden Ihnen Legenden über Feen erzählt, die in der Vergangenheit Hirten verführten, als diese ihr Vieh zum See brachten. Sie lernen die Geschichte des harten Lebens in diesem felsigen Gelände kennen, verkosten traditionellen montenegrinischen Kucki Käse sowie eine Brennnesselsuppe. Unterwegs können Sie, unter fachkundiger Anleitung, selbst Pilze sammeln und diese später zünftig vom Grill genießen. Als Belohnung erwartet Sie ein phänomenaler Ausblick. Nach dem Abstieg fahren Sie zurück nach Podgorica. 

Wanderung: 6,8 km, ca. 3 Std., +/- 460 Hm 

Versäumen Sie nicht, das Kloster von Ostrog zu besuchen, das sich im zentralen Teil Montenegros befindet und als einer der wichtigsten Wallfahrtsorte des Balkans gilt. Das Kloster thront wie ein Adlerhorst hoch oben in der schroffen Felswand und ist über eine steile Serpentinenstraße erreichbar. Es ist dem Heiligen Basilius von Ostrog gewidmet, der hier 1671 verstarb und um den sich viele Legenden ranken. Besichtigen Sie die kleine Höhlenkapelle, bewundern Sie die Fresken in der oberen Kammer und genießen Sie den atemberaubenden Ausblick von diesem perfekten Aussichtspunkt hoch über dem Tal. Das Kloster diente als eine imposante natürliche Barriere, die ihre Relikte während der osmanischen Besatzungsjahre sicher bewahrte. 

Fahrzeit Podgorica - Ostrog: 42 km, ca. 1,10 Std. 

Schließlich erreichen Sie das Städtchen Niksic. Für diejenigen, die interessiert sind, bietet sich am Abend die Möglichkeit, zu den Ruinen der Festung Onogost hinaufzusteigen. 

Fahrt Ostrog - Niksic: 25 km, 40 min 

Ein kulinarisches Highlight erwartet Sie beim Mittag- oder Abendessen auf einer Bio-Ziegenfarm. Die Familie, die sich der Herstellung von Ziegenkäse und der Bienenhaltung für die Honigproduktion widmet, lädt zu einer köstlichen, traditionellen Mahlzeit ein. Genießen Sie eine Spezialität aus gebratenem Fleisch und Kartoffeln, die unter einer Metallglocke schonend gegart wird, oder "Kačamak", einen Maisbrei mit Käse. Die Gastgeber geben Ihnen einen Einblick in ihr Leben auf der Farm und die heutige Lebensweise. Dieses Erlebnis ist nicht nur eine Gelegenheit, köstliche lokale Produkte zu kosten, sondern auch die echte Wärme montenegrinischer Gastfreundschaft zu erleben. 

Anschließend führt Ihre Reise zur Bucht von Kotor. Diese beeindruckende, fast 30 km lange Bucht besteht aus vier Becken und ist von bis zu fast 1900 Meter hohen Karstbergen umgeben. Aufgrund ihrer Ausprägung wird sie auch als der südlichste Fjord Europas bezeichnet. 

Fahrzeit Niksic - Kotor: 95 km, ca. 1,5 Std. 

Heute steht ein gastronomisches Abenteuer auf dem Programm, bei dem Sie die besten Speisen und Weine der Region verkosten. Sie besuchen ein Familiengut, das am Hang der Savina liegt, oberhalb des Klosters Savina im Ortsteil Meljine von Herceg Novi. Das Weingut, versteckt in üppiger mediterraner Vegetation, befindet sich in einer idyllischen Küsten- und Waldlandschaft. Die Weine von Savina sind bekannt für ihren leichten, luftigen und sommerlichen Stil, was sowohl für den Chardonnay und den Rosé als auch für die Rotweine gilt. 

Nach der Weinverkostung besuchen Sie eine der ältesten Mühlen an der Bucht von Kotor. Dort wird Ihnen ein traditionelles Mittagessen serviert, das mit der Geschichte der jahrhundertelangen Mehlproduktion verbunden ist. Ein einzigartiges Erlebnis, das kulinarische Genüsse mit historischem Hintergrund verbindet.