Die Wunderwirkung des Olivenöls
Italien ist ein beliebtes Urlaubsziel – dort ist es warm, die Landschaft begeistert durch ihre Vielfalt an Bergen, Meer und verwinkelten italienischen Städtchen und wir lieben die italienische Küche mit Pizza, Pasta & Co. Die Toskana bietet eine ganze Reihe an regionalen Produkten. Die Herstellung von Olivenöl gehört dabei zu den Spitzenprodukten. Unser Partnerhotel Borgo di […]
Die Wiege der mediterranen Küche
Es war einmal… … ein kleines italienisches Fischerdörfchen in der Nähe von Napoli. Wo vor rund 60 Jahren die mediterrane Küche ihren Siegeszug in die Welt antrat. Daran beteiligt: zwei amerikanische Ernährungswissenschaftler und die beiden Brüder Consalvo, die in ihrem Hotel „La Vela“ ihre Gäste mit Köstlichkeiten auf Basis von Produkten aus dem Mittelmeerraum verwöhnten. […]
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