Heute empfehlen wir, gegen 10:30 oder 11:00 Uhr mit dem Radfahren zu beginnen, nicht früher, da Sie genügend Zeit haben, um rechtzeitig zum Mittagessen in La Puebla de Valverde anzukommen.
Nach dem Frühstück verlassen Sie das Hotel und fahren in Richtung Valencia, bis Sie Dinópolis erreichen. Dort haben Sie Zugang zur „Pista de Fuente Cerrada“, einem Erholungsgebiet mit Pinienwald und Flussvegetation. Nach etwa 4 km gelangen Sie zu einem alten Viadukt, das die Trasse des Grünwegs trägt. Um auf den Grünweg zu gelangen, befindet sich links ein etwa 100 Meter langer Anstieg.
Sobald Sie den Grünweg erreicht haben und südwärts fahren, radeln Sie in Richtung Puerto de Escandón, einem ehemaligen Bergbau-Bahnhof, und durchqueren die Sierra de Javalambre. Anschließend fahren Sie hinunter nach Puebla de Valverde und passieren dabei die „Fondica de La Estación“, ein Restaurant mit Terrasse direkt am Ojos-Negros-Grünweg, das früher ein Bahnhof war. Dort biegen Sie nach Puebla de Valverde ab, das etwa 2 km entfernt liegt.
Dort können Sie sich ausruhen und im Restaurant „El Horno“ zu Mittag essen, Tel.: +34 978 67 04 06. Danach radeln Sie weiter von Puebla de Valverde nach Sarrión und Albentosa. Dabei überqueren Sie spektakuläre Steinbrücken, Viadukte und Tunnel. Die Strecke führt durch eine wunderschöne Landschaft mit Kermes-Eichen. In dieser Gegend befindet sich das größte Anbaugebiet für schwarzen Trüffel weltweit.
Sie erreichen schließlich La Estación Mora, wo Sie übernachten werden. Hier können Sie besondere Erlebnisse wie Trüffeltourismus und Astrotourismus genießen. Da diese Region nur wenig Lichtverschmutzung aufweist, können Sie hier den sternenklarsten Himmel Spaniens bewundern.